下列用糖色着色的菜品有_____

由酒店运营经理每月对厨师做周期性培训和考核由店长或餐厅主管负责对新入职厨师进行培训和考核厨师长负责新入职厨师的出菜质量由客人对菜品色、香、味、美、口味及投诉率来进行考核

防腐剂发色剂发色助剂人工合成色素天然着色剂

菜品的脆度菜品的亮度菜品的造型烹制时间拔丝长度

南乳拌鱼片卤牛肉酱鸭炝肚片凉拌鸡丝

焗的原料要腌制，的原料一般不腌制焗用原件的原料，用碎件的原料焗的菜式有配料，的菜式没有配料焗的菜式芡色较浅，的菜式芡色较深

用糖量最高的是荔枝味型菜，其次是糖醋味型菜，再次是蜜汁菜用糖量最高的是糖醋味型菜，其次是蜜汁菜，再次是荔枝味型菜用糖量最高的是蜜汁菜，其次是荔枝味型菜，再次是糖醋味型菜用糖量最高的是蜜汁菜，其次是糖醋味型菜，再次是荔枝味型菜

用糖量最高的是荔枝味型菜，其次是糖醋味型菜，再次是蜜汁菜用糖量最高的是糖醋味型菜，其次是蜜汁菜，再次是荔枝味型菜用糖量最高的是蜜汁菜，其次是荔枝味型菜，再次是糖醋味型菜用糖量最高的是蜜汁菜，其次是糖醋味型菜，再次是荔枝味型菜

腐乳拌鱼片腐乳汁烧肉茄汁鱼花烤鸭

东华鲊水晶脍东坡脯莲花鸡签两色腰子

着色料基础味料拌鲜料调味料

半成品铺助品调味品鲜味品

西湖醋鱼茄汁鱼腐乳汁肉清炖鸡炝腰片

糖水着色糖色着色冰糖着色红糖着色

糖水着色糖色着色冰糖着色红糖着色

着色料基础昧料拌鲜料调味料

水晶脍辋川小样遍地锦装鳖驼蹄羹两色腰子

下列用糖色着色的菜品有______。