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一般可根据定期测量孕妇______的增长来评价和判断能量的摄入是否适宜。
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营养师基础知识(公共科目)《单选题》真题及答案
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判断产品所处的寿命周期阶段可根据销售增长率指标进行一般地增长率稳定的是
萌芽期
成长期
成熟期
衰退期
工艺参数与指标评价一般应按照加工流程展开覆盖所有过程的参数与指标 可根据参数重要性分类情况和监视方式
可根据实测透明度值判断水的透明情况一般将透明度大于30cm的水定性为清水
毛细管的选配一般均在选定内径后再决定长度在规定条件下可根据实验结果来决定长度
用途
直接测定流体流量
液体测量法
氮气测定法
材料
制作果膨馅一般可根据品种的特点以果脯的质量来决定馅心的软硬
孕妇体格测量的程序包括
填写登记表
身高测量
体重测量
腹围测量
定期测量和评价
关于销售预测的产品寿命周期分析法下列说法中不正确的是
在衰退期,增长率为负数
判断产品所处的寿命周期阶段,可根据销售增长率指标进行
在萌芽期,增长率不稳定
产品寿命周期一般要经过萌芽期,成熟期和衰退期三个阶段
下列说法正确的是
预警阈值确定原则上既要防止误报又要避免漏报
若采用综合预警,一般可根据具体规程设定报警阈值,或者根据具体实际情况,确定适宜的报警阈值
若采用指标预警,一般根据经验和理论来确定预警阈值
预警阈值应当按照报警数量来确定
孕妇一般可根据定期测量体重的增长正常与否来判断摄入是否适宜
判断来球可根据对方挥拍方向和拍面角度击球______________来判断球的__________
工艺参数与指标评价一般应按照加工流程展开覆盖所有过程的参数与指标 可根据参数重要性分类情况和监视方式
评价方式
过程评价
评价周期
评价手段
判断产品所处的寿命周期阶段可根据销售增长率指标进行一般增长率最大的是
萌芽期
成长期
成熟期
衰退期
燃气轮机一般根据燃机的来判断能否进行水洗当轮间温度热电偶未插到位时其测量数值显示将
一般来说可根据柱头或花柱分裂的数目子房上主脉数目及子房室数来判断组成雌蕊的心皮数
压力表表盘外壳直径有多种规格一般可根据选用
安装地点
测量范围
使用条件
安装地点和使用条件
下列选项中说法正确的是
计权等效连续感觉噪声级用于评价一般噪声
A声级一般用来评价噪声源,对特殊噪声源在测量A声级的同时还需要测量其频率特性
等效连续A声级是将某一段时间内连续暴露的不同A声级变化,用能量平均的方法以A声级表示该段时间的噪声大小
对突发噪声往往需要测量最大A声级LAmax及其持续时间,脉冲噪声应同时测量A声级和脉冲周期
技师论文一般以陈述性为主在写作过程中可根据具体内容来设计和安排论 文的论述方式
孔距可根据裂缝大小和灌浆压力来决定一般为3~6m孔深应超过缝深1~2m
测量用互感器可根据技术性能使用的环境条件和频繁程度等因素确定其检定周期一般为5至10年
鼠笼式电机转子是否断条一般可根据电动机的运行状态做出初步判断
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糖精钠甜蜜素不是人工合成的甜味剂
高效液相色谱测定方法适用于清凉饮料配置酒糖果汁等食品中酸性人工合成色素的测定
营养改善的重点人群是______
随着速冻或其他保藏新工艺的不断发展防腐剂可逐步减少使用
我国目前不允许使用的防腐剂有山梨酸苯甲酸及它们的盐类
食品加工过程中使用适量的亚硫酸盐类对人体有害
亚硫酸不是强还原剂故没有显著的抗氧化性
防止油脂酸败的关键在于防止其自身氧化为了达到此目的常在油脂或含脂肪较高的食品中加入一些抗氧化剂
食品中糖精钠的测定通常采用高效液相色谱法紫外分光光度法和薄层色谱法
没食子酸丙酯与丁基羟基茴香醚和二丁基羟基甲苯的使用范围相同
我国规定硝酸钠和亚硝酸钠不能用于肉类罐头和肉类制品
添加剂的分类是根据其用途及性能进行划分的
摄取过多的亚硝酸盐可使血液中正常的血红蛋白变为______而推动携氧能力导致组织缺氧
所有的化学合成食品添加剂对人体不具有毒性无限制的使用不会引起毒理表现
食用色素大致可分为天然色素和人工合成色素
糖精钠被摄食后在人体内分解吸收供给热能具有营养价值
食用合成色素是以食品着色为目的的食品添加剂
亚硫酸盐类不能产生还原性的亚硫酸
没食子酸丙酯允许的最大使用量为0.1g/kg
甜糖菊苷的测定方法有滴定法和比色法
目前在食品生产中我国允许使用的人工合成色素有苋菜红胭脂红赤藓红新红柠檬黄日落黄靛蓝亮蓝等
胸腺是人体最大的腺体
在一定条件下配合使用防腐剂作为一种保藏的辅助手段对防止某些易腐食品的损失有显著的效果
食物与营养发展的重点地区是______
能阻止或延迟食品氧化以提高食品的稳定性和延长储存期的物质称为抗氧化剂
我国规定______不得使用糖精
消化系统是由食管小肠等消化管组成的
亚硫酸能破坏______的存在
丁基羟基茴香醚和二丁基羟基甲苯的使用范围为油脂油炸食品干鱼制品饼干速煮面干制食品和罐头等
我国食品卫生标准规定亚硫酸钠低亚硫酸钠焦亚硫酸钠或亚硫酸氢钠不可以用于蜜饯类饼干罐头葡萄糖食糖冰糖等食品的漂白
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