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糖精钠、甜蜜素不是人工合成的甜味剂。( )
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营养师基础知识(公共科目)《判断》真题及答案
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属于合成甜味剂的是
甜叶菊苷
木糖醇
糖精钠
麦芽糖
属于天然甜味剂的是
糖精钠
木糖醇
安赛蜜
甜蜜素
阿斯巴甜
耐高温人工合成的甜味剂是
阿斯巴甜
甜叶菊
果糖
糖精
蔗糖
______属于合成甜味剂
甜叶菊苷
木糖醇
糖精钠
麦芽糖
不能用于苯丙酮尿症患者的甜味剂是
糖精钠
木糖醇
安赛蜜
甜蜜素
阿斯巴甜
下列属于人工合成甜味剂的是
蔗糖
果糖
葡萄糖
糖精
麦芽糖
糖精钠甜蜜素安赛蜜甜味素属于甜味剂
天然
人工合成
化学物质
营养型
下列属于人工合成甜味剂的是
蔗糖
果糖
葡萄糖
糖精
人工合成甜味剂包括
糖精钠
三氯蔗糖
竹芋甜素
甘草酸三钾钠
阿斯巴甜
常用的甜味剂有糖精钠甜蜜素甜菊糖苷抗氧化剂
我国禁止在婴儿食品中使用的甜味剂是
糖精钠
木糖醇
安赛蜜
甜蜜素
阿斯巴甜
允许糖尿病患者使用的天然甜味剂是
糖精钠
甜蜜素
甜味素
果糖
木糖醇
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健康传播是指以人人健康为出发点.运用各种传播媒介渠道和方法为维护和促进人类健康的目的而获取制作传递交流分享健康信息的过程
社区营养教育的实施应让居民知道如何调节膳食结构做到科学饮食合理营养但不用认识疾病的营养防治措施
营养教育是以改善人们营养状况为目标通过营养科学的信息交流帮助个体和群体获得食物与营养知识形成科学合理饮食习惯的教育活动和过程是健康教育的重要组成部分
营养教育的设计不包括选择哪些评价指标和如何进行评价
豆类是我国人民膳食中蛋白质的良好食物来源其原因是______
健康信念模式是运用______解释健康相关行为的理论模式
社区动员主要涉及5个方面社区卫生专业人员主动参与.促使社区人群主动参与营养工作动员领导部门积极参与动员非政府组织的参与加强部门之间的沟通协调和合作
单向交流的过程为______
含碳水化合物丰富的食物是______
开展社区营养管理工作的基本程序可分为5个步骤按顺序依次为现状调查制订计划确定项目目标执行计划和评价效果
在农村学龄前儿童营养不良改善项目中发生营养不良的主要原因是缺乏足够的食品不当的喂养方式及不良的环境卫生食物生产供应不足家庭收入少食物购买力低是根本原因
在社区开展营养工作需要收集的资料仅包括人口调查资料膳食营养调查资料健康资料经济状况生活方式和供水情况
在执行营养改善计划过程中只需要营养专业人员认真细致地工作
社区营养教育中的单向交流的过程为来源→信息→加工→渠道→解码→受者
行为理论包括知信行理论模式健康信念模式与计划行为理论等
营养教育的远期效果指人们营养健康状况和生活质量的变化
营养教育的效果可通过近期中期和远期的效果评价来说明
在进行居民健康调查问卷时电话调查回收率准确性最高面对面调查自填式调查和信函调查覆盖面广但回收率较低
知信行理论模式认为行为的改变有3个关键步骤按顺序分别为接受知识改变行为和确立信念
对居民收集健康资料时应包括不同年龄人群的身高体重和其他体格测量资料与营养有关的疾病发生率死亡率及死亡原因等资料
无论作为独立的健康问题还是作为其他健康问题的影响因素运用健康教育与健康促进的理论和方法改变人们的膳食行为是必要的而且是可行有效的
深绿色叶菜富含______
确定营养改善项目时应主要考虑两个方面第一特定目标人群营养不良程度性质和原因第二拟选干预措施的意义干预的有效性实施的可行性成本效益是否易于评估等
在获取居民健康资料时工作人员不可从政府行政部门获得所需信息
社区营养工作是一个单纯的部门工作它不涉及卫生教育工商新闻媒介等其他部门
营养改善项目中的效益是指由于改善措施增进人体健康而可能带来的社会效益和经济效益
在社区高血压人群营养改善项目中营养教育的效果为高血压卫生知识的增加态度行为的改变
计划行为理论对不同健康相关行为的预测能力不尽相同
由于经济发展不平衡农村区域的主要营养问题如膳食结构不合理慢性病的发病率一般高于城市区域
应将营养知识纳入小学的教育内容使学生懂得平衡膳食的原则从幼年开始培养良好的饮食习惯
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