干货原料经水涨发后所吸收的水分大部分进入-X题卡

原料组织细胞结构

1～2 4～5 2～3 6～7

小部分进入个人账户，大部分进入统筹基金大部分进入个人账户，小部分进入统筹基金全部进入个人账户全部进入统筹基金

大部分进入生铁大部分进入炉渣一部分进入生铁，一部分进入炉渣全部进入生铁

重新吸收水分,最大限度地恢复原状除曲干货原料中所带异味美化干货原料形状满足烹调与食川关昧的要求

小部分进入个人账户，大部分进入统筹基金大部分进入个人账户，小部分进入统筹基金全部进入个人账户全部进入统筹基金

选用合适的涨发方法不能食用的部分和杂质清除所带的异味尽量除净重新吸收水分，最大限度地恢复原状

大部分水分通过汗液排出了体外大部分水分随粪便排出了体外大部分水分以水蒸气的形式通过呼吸排出了体外大部分水分经肾小管的重吸收又同到了血液中

能够了解原料脱水过程基本了解干货原料的产地基本熟悉干货涨发过程认真对待涨发过程的每一个环节

使原料吸收水分使原料重新吸收水分使原料加入吸收水分使原料减少吸收水分

提高干货原料的价值去除干货原料的腥膻臭等异味，去除不可食用的部分和杂质使干货原料吸水回软，尽可能恢复原状改变干货原料原来的质地

干料吸水干料亲水水的涨发水的渗透

清除杂质异昧恢复原有的形态重新吸收水分增加原料的营养增添美丽的颜色恢复原有质地

原料组织细胞结构

干货原料经水涨发后，所吸收的水分大部分进入（）。