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供内、外销分割肉的规格中颈背肌肉又称（）。

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? ?患者女36岁喜吹空调长期从事办公室文秘工作近日来出现颈背部疼痛晨起时疼痛最重一天

颈背部疼痛颈背部肌肉痉挛颈背部肌肉萎缩颈背部皮肤麻木感颈背部皮肤与肌肉肿胀 ? ?颈背部皮肤感觉过敏

无公害分割肉的肉色指标为

猪颈肉即颈背肌肉俗称

瓜条肉背肌肉槽头肉元宝肉

出县境动物产品检疫合格证明的单位填写正确的有

猪头填写“个” 分割肉填写“头” 猪皮填写“张” 猪冻肝填写“千克”

现代市场中分割肉鸡的品种有______

蝎形鸡胸琵琶腿中翅小鸡腿大鸡腿扇形去骨鸡腿

大排肌肉在猪的背腰部是脊椎骨下面附有的二条长方形里脊肉分割肉操作工艺中称为

一号肉二号肉三号肉四号肉

猪的二分体就是带皮带骨的分割肉片

下列关于分割肉加工工艺中不是关键控制点的为

浸烫喷淋冲洗快冷预冷

颈背部肌纤维组织炎早期最常见的症状是

颈背部肌肉萎缩颈背部皮肤麻木感颈背部肌肉痉挛颈背部疼痛颈背部皮肤与肌肉肿胀

猪上脑肉又称______

颈背肌肉槽头肉扁担肉弹子肉

分割肉加工中的关键控制点主要有

麻电喷淋冲洗胴体加工快冷预冷

肉类生产性冷库的生产流程为→凉肉间→冻结间→包装间→冷藏间→站台

屠宰间分割肉加工间预冷间制冰间

在肉类加工中习惯将脊部分开的带皮带骨的猪肉叫做______

胴体四分体二分体分割肉

下列关于成品分割肉冷却条件的叙述正确的有

冷却时间不超过24小时肉品进库之前库温保持在-2℃ 肉品进库之后库温保持在-2℃

猪颈背肌肉

成品包装分割肉的卫生检疫方法

视检触检嗅检理化检验

在肉类加工中习惯将带皮带骨的整形肉片叫做______

胴体四分体二分体分割肉

患者女36岁喜吹空调长期从事办公室文秘工作近日来出现颈背部疼痛晨起时疼痛最重一天活动后逐渐减轻无双上

颈背部疼痛颈背部肌肉痉挛颈背部肌肉萎缩颈背部皮肤麻木感颈背部皮肤与肌肉肿胀颈背部皮肤感觉过敏

供内外销分割部位肉的规格中臀腿肌肉又称

一号肉二号肉三号肉四号肉

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