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寡糖
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营养师基础知识(公共科目)《问答》真题及答案
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膳食纤维是
可消化吸收的多糖
可消化吸收的寡糖
不被消化吸收的寡糖
不被消化吸收的多糖
单糖类物质
某些糖蛋白的寡糖部分可以作为细胞的识别部位为了执行这一功能寡糖部分应当具有形成多种结构形式的潜力如果
寡糖低聚糖
凝集素能可逆结合特异性
单糖或双糖
单糖或寡糖
双糖或寡糖
寡糖或多糖
试述影响寡糖使用效果的因素
寡糖又叫低聚糖是由组成
决定红细胞ABO血型的物质是糖脂它由脂肪酸和寡糖素链组成A型血糖脂上的寡糖链较O型多一个B型血仅多一
简述寡糖
根据寡糖的生物学功能可将寡糖分为和两大类
寡糖oligoccharide
低聚糖寡糖
溶酶体膜蛋白的结构特点是
极少有寡糖链
寡糖链朝向膜外侧
高度糖基化且糖链朝向膜内侧
无寡糖链
以上都不是
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预防骨质疏松症的主要措施有
儿童对能量的需要通常有
食物与营养发展的重点地区包括
婴幼儿时期基础代谢的能量消耗应占总能量消耗的
学龄前儿童每天蛋白质的参考摄入量为g
幼儿食制作原则有
中华人民共和国食品卫生法没有对食品添加剂的卫生和安全问题做出规定
学龄前儿童平衡膳食的基本原则包括
幼儿食物的质地宜
3~6岁学龄前儿童每日能量参考摄入量为千卡
下列哪些食品老年人不宜多食以免引起高胆固醇血症
食品安全法共十章一百零四条
儿童青少年每天应吃好三顿饭尤其是早餐食量宜相当于全日量的
50岁以上妇女的首要死因为
儿童少年期膳食蛋白质提供的能量应占膳食总能量的
幼儿一般要求蛋白质所供能量占膳食总能量的12%~15%其中以上应是优质蛋白
2000年中国居民膳食营养素参考摄入量推荐学龄前儿童维生素A的可耐受最高剂量为μg/日
儿童缺锌的临床表现有
青春期及青春前期是生长发育的另一个高峰因此青少年钙的适宜摄入量应是mg/日
为了保持健康60岁以上老年人每天的脂肪摄入总量应不超过g
下列食物可作为幼儿食物的选择对象的有
学龄儿童的膳食指南包括
下列人群脂肪的推荐量占总能量摄入量的20%~30%的有
食品卫生法是我国食品卫生安全保障的行为准则
为保证学龄前儿童碘的摄入量达到RNI除必须食用碘强化盐外每周最好还应安排次海产品
促进食物与营养发展的政策措施包括
可降低血浆同型半胱氨酸浓度有助于预防老年人动脉粥样硬化的一组维生素是
关于老年人的蛋白质代谢说法正确的是
学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占
学龄前儿童宜采用的膳食制度
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