你可能感兴趣的试题
制作馒头的发面过程就是酵母菌发酵的过程 果酒暴露在空气中会变酸也是酵母菌发酵的结果 酿酒、制酱、制醋、制腐乳都利用了微生物发酵 现在，人们能利用改造过的具有特殊性能的微生物去生产人类需要的发酵产品
无目标微生物 无目标微生物以外的微生物 无菌 无氧
酵母菌可在酸性发酵液中大量生长繁殖 制作果醋时，短时间中断通氧会导致醋酸菌迅速死亡 制作腐乳所用的毛霉是一种耐高盐的微生物 要获得较高品质的发酵产品需控制好发酵所用的微生物数量
微生物转化发酵 微生物菌体发酵 微生物酶发酵 徽生物代谢产物发酵
发酵膨化食品 生产微生物代谢产品 用于食用醋的生产 培养微生物菌体 酸奶
发酵食品的制作通常以可食用的动植物产品为原料 发酵食品的制作必须要有某些微生物的参与 在发酵食品的制作过程中始终都必须向发酵容器内充分地供应氧气 在发酵食品的制作过程中必须将环境温度控制在适合的范围内
微生物转化发酵 微生物菌体发酵 微生物酶发酵 徽生物代谢产物发酵
发酵乳制品 生产微生物代谢产品 用于食用醋的生产 培养微生物菌体 酸奶
多种微生物参与了腐乳发酵 装瓶后腐乳坯上的各种微生物会继续发酵 发酵过程中蛋白质分解成多肽和氨基酸 发酵过程中毛霉和根霉为互利共生关系
培养微生物菌体 生产微生物代谢产品 用于食用醋的生产 发酵乳制品 酸奶
湘公网安备 43130202000226号