发酵类型有微生物酶的发酵微生物转化发酵-X题卡

细菌发酵乳酸发酵酒石酸发酵酒精发酵醋酸发酵

无目标微生物无目标微生物以外的微生物无菌无氧

动力发酵好氧发酵厌氧发酵好水发酵兼性发酵

产物是微生物菌体本身产品是微生物初级代谢产物产品是微生物次级代谢产物产品是微生物代谢的转化产物产品是微生物产生的色素

以菌体为产品的工业发酵过程以微生物的酶为产品的工业发酵过程以微生物的代谢产物为产品的发酵过程把一种物质转化为另一种物质的产品转化过程

微生物转化发酵微生物菌体发酵微生物酶发酵徽生物代谢产物发酵

乳酸发酵酒精发酵丙酸发酵丁酸发酵丁二酮发酵

微生物转化发酵微生物菌体发酵微生物酶发酵徽生物代谢产物发酵

有适宜的微生物生产菌种控制微生物进行代谢的各种条件有进行微生物发酵的设备有将菌体或代谢产物提取出来，精制成产品的方法和设备

果酒、腐乳发酵的主要微生物属于真核生物，果醋发酵菌种属于原核生物三种发酵过程可以通过控制温度实现对微生物类型的控制果酒发酵在无氧环境下进行，果醋、腐乳在有氧条件下进行果酒、果醋和腐乳制作果醋利用的都是微生物的胞内酶

多种微生物参与了腐乳发酵装瓶后腐乳坯上的各种微生物会继续发酵发酵过程中蛋白质分解成多肽和氨基酸发酵过程中毛霉和根霉为互利共生关系

发酵类型有（）、微生物酶的发酵、（）、微生物转化发酵、（）。