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中餐宴会餐台要突出( ),要安排在面对正门的餐厅上方,面向众席,背 向厅壁。

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正面靠右  正面正中  正面随意  正面靠左  
喜庆气氛  主题  档次  环境  
可安排在大厦正门外的广场  可安排在大厦正门内的大厅  一般要设__台  装饰要隆重、热烈  
零点餐厅  中餐厅  自助餐厅  宴会厅  
台型设计  席位安排  熟悉菜单内容  迎候宾客  上菜服务  
注重色彩  突出主位  美观大方  烘托主题  
宴会的邀请对象  客人的zōng jiāo 信仰  客人的特殊需要  客人的生活忌讳  
靠近餐厅门口  餐厅里面  大门外  显眼处  
内侧  外侧  中央位置  右侧  

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