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直接货币薪酬是指饭店以工资、 奖金、 佣金和股票分红等形式支付给员工的全部薪酬。
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旅游酒店管理师《《酒店管理概论》 题库》真题及答案
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绩效工资的形式主要有
奖金
佣金
提成
利润分成
股票期权
下列各项不属于直接薪酬的是
基本工资
绩效工资
股票期权
奖金
直接形式的薪酬不包括
基本工资
绩效工资
年终分红
额外津贴
某公司销售人员的薪酬由基本工资和销售提成组成这种薪酬方案称为
纯佣金制
基本薪酬加佣金制
基本薪酬加奖金制
基本薪酬加佣金加奖金制
薪酬的货币形式包括
奖金津贴
工资
销售提成
劳动分红
福利
某公司销售人员的薪酬由基本工资和销售提成组成这种薪酬方案称为
纯佣金制
基本薪酬加佣金制
基本薪酬加奖金制
基本薪酬加佣金加奖金制
外在薪酬包括直接货币收入和间接货币收入间接货币收入不包括
福利
工资
教育培训
社会保障
以工资奖金佣金等形式支付员工的货币性报酬一般称为报酬
薪酬是员工为企业提供劳动而得到的各种货币与实物报酬的总和它包括
工资
奖金
津贴
福利
劳动分红
直接薪酬是指
当月发放的工资
工资、奖金与福利
即薪酬总体
工资、奖金与津贴
员工薪酬的主要形式有
工资
奖金
股票
津贴
薪酬是员工为企业提供劳动而得到的货币报酬与实物报酬的总和包括等往往忽视非经济薪酬
工资
奖金
津贴
提成、分红
福利
下列薪酬形式中属于间接薪酬的是
奖金
福利
技能工资
服务
佣金
辅助薪酬的主要形式是
奖金
津贴
补贴
分红
工资
直接形式的薪酬不包括
基本工资
绩效工资
年终分红
额外津贴
下列各项不属于工资支付形式的是
货币性福利收入
奖金
劳动分红
津贴
薪酬是员工为企业提供劳动而得到的各种货币与实物报酬的总和它包括
工资
奖金
津贴
福利
劳动分红
绩效奖年终奖属于
直接货币薪酬
间接货币薪酬
基本工资
福利
薪酬的具体形式包括
奖金津贴
工资
销售提成
福利
劳动分红
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饭店组织机构设计应遵循哪些原则?主要有哪些形式?
直接货币薪酬是指饭店以工资奖金佣金和股票分红等形式支付给员工的全部薪酬
随着旅游业的不断发展和旅游观念的不断更新康乐部门逐步从其附属的部门中独立出来形 成一个专业化的管理部门
安徽淮南市某酒店总经‘理在一次索赔事件之后对客房放置财产清单的做法作出了一个决定 撤走放在服务指南里的那份财产清单为什么会作出如此决定呢?还得从这次索赔事件说起 一天一位客人在床上一边看电视一边喝着茶不小心将茶水洒到了床单上这位客人立即将床单受 污部分自行洗涤但就是洗不干净客人主动找到客房服务员说明情况并表示愿意赔偿赔偿多少钱服 务员做不了主于是请来大堂副经理处理大堂副经理找出放置于客房的服务指南中的财产清单 对客人说就按照清单标的价格吧一条床单l20元话音一落就引起了客人的极大不满那么 贵!宰人哪?就是一条新的床单也不值这么多钱嘛再说这床单也用旧了是不是赔20元做个意思吧? 大堂副经理拿不定主意只好将此事直接向总经理作了汇报 总经理接到报告后陷人了沉思若按规定要收客人120元但客人无法接受勉强索赔有可能因 此断了这位常客的关系而稳住老客户比发展新客户更重要其次现在使用的这种规格的床单确实不必 花l20元就能买到清单中的定价无形中给客人的印象是带有处罚性质再细看财产清单中其他物品价格 也普遍高于实际价格很显然清单中照价赔偿的规定不合理这有损客人对酒店的感情必须改正 再者客人说的不无道理床单折旧后的价值肯定低于原价格况且受污床单还可以改作它用即便向客 人收取一定的补偿费用是合理的但酒店未免显得小气于是该酒店总经理就这一事件指示大堂副经理免 予向客人索赔同时通知客房部将服务指南中的财产清单全部撤下! 问题根据案例你对某酒店总经理做出撤走放在服务指南里财产清单的决定有什么看法?
根据美国戈兰库纳斯提出管理幅度与所需处理的人际关系的关系公式以及已有的数据和对饭店 的实际测算部门经理的管理幅度一般是
菜单的种类有多种多样而根据菜单的内容变化可分为
根据饭店企业形式分类主要有
康乐服务的接待人数销售水平往往随宾客的兴趣爱好年龄身体状况的变化而变化体现 了康乐服务特点的
组织创新的方式主要有
饭店等级制在欧洲国家较为普遍使用AlABCD五级标准的是
饭店最高一级消防管理组织是
根据美国戈兰库纳斯提出管理幅度与所需处理的人际关系的关系公式以及已有的数据和对饭店 的实际测算部门经理的管理幅度一般是
饭店营业收入的回收方式主要有
饭店利润包括饭店的
厦门金秋时值旅游旺季 从事鞋业销售工作的何先生接到上海一位客商打来的电话说明天晚上将从上海飞至厦门希望何先 生为他订好一间客房何先生考虑到时下客房紧张于是就急忙向附近的某家四星级酒店预订一间简易商 务房 次日何先生仍不放心因为昨天该酒店没有收他的订金于是又匆忙赶到这家酒店直接用自己的 身份证办理了人住手续付了住两个晚上的押金 何先生吃完晚饭心想该开车到机场去接这位客商了不曾想却接到这位客商从上海打来的电话说 因家中有重要急事耽搁要拖后一天才能来而且在上海已把今天的机票退了同时表示十分的抱歉今 天上午退完机票忘了打电话告知 人既然不能来了也不好责怪人家何先生只好驱车来到原先订好房间的这家酒店想把今天的房间 退了改为从明晚开始入住 何先生到酒店时正好是晚上7点小姐今晚我这个房不要了我的客人明天才能来能不能今 天就不算我的钱我明晚开始照样要住两个晚上的你看可以吗?何先生以商量的口吻把话说完 总台接待员小徐不假思索地说哦对不起现在已超过傍晚6点按规定即使现在退房也要算你 一天房费的何先生也知道有麻烦但还是不想放过争取的机会因为他知道假如算他一天房费这 份600多元的单是要他本人买的于是又进一步说道小姐这个房间我是为朋友订的我虽然已付了 钱但我今天确实没有住过能不能通融一下? 对不起我没有这种权力何况您的资料已经输入电脑了不是说改就能改的不过你既然明天开 始还是在我们这里住两天我倒可以建议大堂副经理帮你打较多的折这样三天下来也就损失不多了你 看可以吗?小徐耐心地解释并提出善意的建议 何先生陷入了沉思假如明天上海老兄仍然无法来的话后面麻烦不就更大了?凭他的直觉这位上 海老兄有可能明天还来不了何况说即便上海客商来了叫人家买三天的单尽管房费降低但人家怎 么理解呢?他沉默良久倒是徐小姐打破沉寂爽快地说我还是请大堂副经理过来和你说吧 随后大堂副经理小陈出现在何先生面前何先生把情况如实相告后恳请大堂副经理通融并说以往 他的很多客户都是经他介绍住到贵酒店如果今天的事情能解决保证今后仍然介绍客户过来住云云 大堂副经理小陈也感到为难同样坚持徐小姐的意见因为他只有一定的打折权而没有免单权假 如请示上司嘛小陈以前也曾因类似事情而碰过钉子他不想找这种麻烦最后还是没有答应何先生的要 求 何先生也不想再作恳求毕竟他也算是一个生意场上的人不想让人家看不起他最后还是买了一天 的房费单不过他同时也没有再预订明天的房间了 问题思考根据案例试分析问题究竟出在哪里?
前厅部业务管理主要包括
饭店控制职能的类型主要有
以下哪项不属于客房部的一次性消耗品
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中国从l988年开始推行饭店星级制度
经济环境人文环境和政治环境指的是饭店康乐项目选项依据的
后勤部是饭店设备管理的主要职能部门是饭店管理组织机构中的一个重要部门
影响饭店顾客消费行为的因素有
客房是以时间为单位出售客房所有权并提供服务
公共区域卫生的范围包括
结构设计和人员配备是组织管理的两个核心内容
饭店工程部组织机构设置的一般模式工程部至少应包括
迎宾馆是中国历史上最古老的一种官办住宿设施
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