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形成大叶青品质特征的主要工序为（）

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形成白茶品质的关键工序是

杀青揉捻晒青萎凋

形成黑茶品质特征的关键性工序

杀青揉捻渥堆干燥

形成普洱茶品质特征最主要的工序是

萎凋工序干燥工序Ｃ.毛茶收购工序Ｄ.渥堆工序

形成乌龙茶品质特征的关键工序是

做青晒青晾青摇青

乌龙茶形成其品质的关键工序是

杀青萎凋做青揉捻

形成青茶品质特征的关键工序是

萎凋做青发酵包揉烘干

形成普洱茶熟茶品质特征最主要的工序是

萎凋工序干燥工序毛茶收购工序渥堆工序

形成白茶品质的关键工序是

杀青揉捻晒青萎凋

2008年出台的国家标准中对普洱茶的定义是以地理标志保护范围内的为原料并在地理标志保护范围内采用特定

云南小叶种晒青云南小叶种云南大叶种云南大叶种晒青

白茶品质特征形成的关键工序是

杀青发酵渥堆萎凋干燥

红茶品质特征形成的关键工序是

萎凋杀青发酵揉捻闷黄

晒青紧压茶的品质特征为

外形墨绿汤色黄褐明亮香气清纯持久滋味浓厚回甘叶底肥厚黄绿

是青茶制造特有工序是形成青茶品质最关键工序是奠定青茶香气和滋味的基础

普洱茶是云南特有的地理标志产品是以云南大叶种晒青茶为原料经过特定的加工工艺生产具有独特品质特征的茶叶

形成普洱散茶品质特征最主要的工序是

萎凋工序干燥工序毛茶收购工序渥堆工序

同一批鲜叶经过制红茶的加工方法则形成的品质特征若经过制绿茶的加工过程则形成的品质特征

在鲜叶加工过程中变化最大对形成各种茶类不同品质特征起着主要作用的是TeaPolyphenols类化合

形成茯砖茶品质的关键工序是形成绿茶品质的关键工序是

形成茯砖茶品质特征的最关键工序是发花干燥

摇青亦称是青茶特有的工序是形成青茶品质的关键性过程

晒青发酵做青闷黄

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