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在酸性条件下抑菌作用强 分子态的苯甲酸抑菌作用强 相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同 pH增高，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降 苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用
加水稀释，两溶液中的氢离子数目都不变 用等浓度的NaOH溶液中和，盐酸比甲酸消耗的碱液少 跟等质量铝粉反应，盐酸比甲酸的起始反应速率快 跟过量的锌粒反应，盐酸比甲酸产生氢气的量多
298K时,HCOOH的电离常数Ka=1.0×10-10.25 0.1mol·L-1HCONa溶液中有c(HCOO-)+c(HCOOH)+C(OH-)<(H+)+0.1 298K时，加蒸馏水稀释P.点溶液，溶液中n(H+)·n(OH-)增大 0.1mol·L-1HCOCNa溶液和0.1mol·L-1HCOOH溶液等体积混合后，溶液的pH=3.75(混合后溶液体积变化忽略不计)
磺胺嘧啶钠 烟酸钠 对氨基苯甲酸钠 氨基醇 苯甲酸钠
298K.时,HCOOH 的电离常数Ka=1.0×10-10.25 0.1mol·L -1HCOONa溶液中有c(HCOO-)+c(HCOOH)+c(OH- )+ )+0.1 298K.时,加蒸馏水稀释P.点溶液,溶液中n(H+)·n(OH- )增大 0.1mol·L-1 HCOONa溶液和0.1mol·L-1 HCOOH 溶液等体积混合后，溶液的pH=3.75(混合后溶液体积变化忽略不计)
苯甲酸钠和咖啡因 苯乙酸钠和咖啡因 苯甲酸钠和吗啡 苯乙酸钠和吗啡 苯甲酸钠和阿司匹林
298K.时,HCOOH 的电离常数Ka=1.0×10-10.25 0.1mol·L -1HCOONa溶液中有c(HCOO-)+c(HCOOH)+c(OH- )+ )+0.1 298K.时,加蒸馏水稀释P.点溶液,溶液中n(H+)·n(OH- )增大 0.1mol·L-1 HCOONa溶液和0.1mol·L-1 HCOOH 溶液等体积混合后，溶液的pH=3.75(混合后溶液体积变化忽略不计)
苯甲酸与苯甲酸钠盐在pH为6时抑菌活性最强 分子态苯甲酸抑菌作用强 苯甲酸抑制酵母菌的能较尼泊金类强 苯甲酸与苯甲酸钠盐随着溶液pH的降低抑菌能力增强 相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐抑菌能力相同
72.06mg 0.02％ 永停终点法 咖啡因 甲基橙指示液
EDTA-柠檬酸铵 EDTA-Na2 EDTA-Mg EDTA Na2-Ca
把pH=2的甲酸溶液稀释100倍后pH=3.5 0.1 mol·L-1的甲酸溶液的pH约为2 甲酸钠HCOONa溶液能使酚酞试液变红 50mL l mol·L-1的甲酸溶液恰好与50mL l mol·L-1的NaOH溶液完全反应
分子态苯甲酸抑菌作用强 相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐抑菌能力相同 苯甲酸与苯甲酸钠盐在pH为6时抑菌活性最强 苯甲酸抑制酵母菌的能力较尼泊金类强 苯甲酸与苯甲酸钠盐随着溶液pH的降低抑菌能力增强
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