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15%~25% 20%~30% 25%~35% 30%~35% 35%~40%
20%-25% 25%-30% 30%-35% 35%-40%
2 5 %~3 0 % 3 0 %~4 5 % 4 0 %~5 5 % 6 0 %~7 0 %
脂肪总量≤40g/d,供能占总能量的20%以下 脂肪总量≤50g/d,供能占总能量的25%以下 脂肪总量≤30g/d,供能占总能量的15%以下 脂肪总量≤15g/d,供能占总能量的10%以下 脂肪总量≤50g/d,供能占总能量的30%以下
15%~25% 20%~30% 25%~35% 30%~35% 35%~40%
蛋白质18%~20%,脂肪30%~35% 蛋白质15%~18%,脂肪25%~30% 蛋白质12%~15%,脂肪25%~30% 蛋白质12%~15%,脂肪30%~35%
30%~40% 20%~40% 45%~50% 25%~30% 10%~20%
婴幼儿膳食中不应该严格限制脂肪摄入 初生~6个月每天脂肪供给量应占总能量的45%~50% 7~12个月每天脂肪供给量应占总能量的35%~40% 婴幼儿对必需脂肪酸缺乏较敏感 亚油酸和α-亚麻酸同属必需脂肪酸
15-25% 20-30% 25-35% 30-35%
40%~50% 25%~30% 45%~50% 35%~40%
幼儿每日膳食中应补充一定量的蛋白质营养价值高的食物,优质蛋白质应占膳食中蛋白质总量的/2以上 解决矿物质和维生素的不足,应特别强调多饮食品种的多样性 纯糖和纯油脂食物不宜多吃 注意烹调方法,要避免油炸、油腻过重、质硬或刺激性强的食物 饮食要定时,不挑食,不偏食,培养儿童良好的饮食习惯,并多鼓励儿童进食各种不同的食物
10%-20% 20%-30% 30%-50% 50%-70%
20%~25% 30%~35% 25%~30% 40%~45% 35%~40%
一般成人每日膳食中有25g脂肪即能满足需要 一般成人每日膳食中有50g 脂肪即能满足需要 膳食中植物来源的脂肪不低于总脂肪量的50% 中国成人膳食脂肪能量应占总能量的20%~30% 中国成人膳食脂肪能量应占总能量的25%~35%
膳食脂肪占总能量来源大于30%为高脂肪膳食 膳食脂肪占总能量来源大于35%为高脂肪膳食 膳食脂肪占总能量来源小于20%为低脂肪膳食 膳食脂肪占总能量来源小于15%为低脂肪膳食 膳食脂肪占总能量来源大于50%为低脂肪膳食