饱和脂肪酸可使血中低密脂蛋白胆固醇水平升高故应尽可能不吃-X题卡

饱和脂肪酸有升高血胆固醇的作用不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用多不饱和脂肪酸有降低血胆固醇的作用，故摄入越多越有利于机体健康防治冠心病应控制脂肪摄入量占总热能的20％～25％豆类蛋白有降低血胆固醇的作用

膳食总脂肪摄入量是影响血浆胆固醇水平的主要因素亚油酸、亚麻酸可升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平饱和脂肪酸可以显著升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平单不饱和脂肪酸有降低血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平的作用多不饱和脂肪酸可使血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平降低

通常是由氢化脂肪产生的可使血浆低密度脂蛋白胆固醇上升增加冠心病的危险性可使血浆高密度脂蛋白胆固醇上升

可增加血浆胆固醇可升高低密度脂蛋白降低高密度脂蛋白其作用比饱和脂肪酸弱是心血管疾病的危险因素

花生酸(C20:0) 硬脂酸(C18:0) 棕榈酸(C16:0) 癸酸(C10:0) 辛酸(C8:0)

可增加血浆胆固醇可升高低密度脂蛋白降低高密度脂蛋白其作用比饱和脂肪酸弱是心血管疾病的危险因素

饱和脂肪酸有升高血胆固醇的作用不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用多不饱和脂肪酸有降低血胆固醇的作用，故摄入越多越有利于机体健康防治冠心病应控制脂肪摄入量占总热能的20%～25％豆类蛋白有降低血胆固醇的作用

饱和脂肪酸有升高胆固醇的作用不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用多不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，故摄入越多越有利于机体健康防治冠心病应控制脂肪摄入量占总热能的20%～25%以下 EPA和DHA可以显著降低血浆TG水平，但是可以升高LDL

膳食总脂肪摄入量是影响血浆胆固醇水平的主要因素亚油酸、亚麻酸可升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平饱和脂肪酸可以显著升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平单不饱和脂肪酸有降低血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平的作用多不饱和脂肪酸可使血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平降低

单不饱和脂肪酸有降低血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平的作用膳食总脂肪摄入量是影响血浆胆固醇水平的主要因素饱和脂肪酸可以显著升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平亚油酸、亚麻酸可升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平多不饱和脂肪酸可使血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平降低

其作用比饱和脂肪酸弱可增加血浆胆固醇降低高密度脂蛋白可升高低密度脂蛋白是心血管疾病的危险因素

三脂酰甘油胆固醇不饱和脂肪酸花生四烯酸脂蛋白

饱和脂肪酸可使血中低密脂蛋白胆固醇水平升高，故应尽可能不吃。