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辽菜以( )构成基本框架。
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导游资格证考试《练习题三》真题及答案
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辽菜是继八大菜系之后推出的一个新的菜系
辽菜的代表菜包括
沈阳满汉全席
丹东黄蚬子
锦州烧烤
抚顺满族八碟八碗
东北大炖菜
北京菜是由宫廷菜官府菜庶民菜少数民族菜和寺院菜构成的
山东菜主要由内陆的济南菜和沿海的胶东菜所构成
豫菜由济南菜齐鲁风味青岛菜胶辽风味组 成
由济南菜齐鲁风味青岛菜胶辽风味组成
川菜
湘菜
鲁菜
粤菜
辽菜在烹饪技法上以那种著称
扒
煎
炒
烹
辽菜的代表菜有
满汉全席
大连海鮮
锦州烧烤
抚顺八碟八碗
饺子宴
辽菜的特色为善制野味讲究火候醇厚香浓朴素实惠
广东菜是由潮州菜和东江菜构成
海宁菜
福山菜
广州菜
佛山菜
在辽菜发展过程中涌现出许许多多的烹饪大师其中王甫亭擅长烹饪
宫廷菜
京菜
鲁菜
川、苏菜
请描述消费者行为价值框架包括其基本构成
护理学的基本概念即构成了现代护理的框架概念四个概念的核心是
资产负债和所有者权益构成资产负债表的基本框架收入费用和利润构成利润表的基本框架因而这六项会计要素又称
管理与控制基础控制程序和作业规范是构成了培训质量管理的基本框架
下列那几道菜是辽菜中的名菜
兰花熊掌
葱烧海参
鱼香肉丝
凤腿鲜鲍
红梅鱼肚
辽菜以哪种烹饪技法见长
煎
炒
扒
烹
熘
辽菜中名菜甚多请选出下列辽菜的代表.
八卦鱼肚
兰花熊掌
脆皮乳猪
扒三白
清代宫廷菜主要是在山东风味满族风味和这三种各具特色的风味菜的 基础上发展而来
胶辽风味
苏杭风味
客家风味
盐帮风味
简述构成现代市场经济体制框架的五个基本要素或环节
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上海东濒东海南邻杭州湾西接江苏浙江两省北界长江入海口长江 与东海在此连接
湘菜早在秦代就已经形成菜系
河南省辖17个地级市面积约17万平方千米
广西首府桂林市是享誉世界的旅游城市
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满族住房院内一般有一影壁立有供神用的索罗杆
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