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茭白在我国主要产于______。
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中式烹调师考试《单选题》真题及答案
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霸王花又称剑花在我国主要产于______
江苏
上海
广东
湖南
广西
豆油是从大豆中提取的主要产于我国东北各省
我国海蓝宝石主要产于
鱿鱼在我国主要产于广东沿海和福建沿海每年的为捕获旺季
5~6月
7~8月
8~9月
10~11月
我国软玉主要产于哪些地区
我国橄榄石主要产于和
世界上琥珀的主要产地有哪些国家我国琥珀主要产于哪里
下列叙述正确的是
我国南方耕地主要为水田
西北部地区是我国主要的林木基地
我国南方耕地主要为旱地
我国东部地区是我国主要的牧业基地
我国牙雕主要产于
上海
浙江
广州
北京
带鱼主要产于我国南海是我国最重要的经济鱼类
冬虫夏草又名虫草产于青海四川西藏云南等省区为全国主要产区
青海
四川
西藏
云南
墟拍常与煤矿伴生我国的唬拍主要产于抚顺煤田
竹笋在我国主要产于______
黄河流域
长江流域
东北地区
渤海湾地区
茭白在我国主要产于______
黄河流域
长江流域
东北地
渤海湾地区
椰子在我国主要产于______
海南
福建
广西
云南
我国碧玺主要产于
我国祖母绿主要产于
黎明蟹主要产于我国辽宁山东和江苏沿海
花生油是从花生中提取的主要产于我国东北地区
长绿飞虱主要危害茭白的叶片和叶鞘
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海蚌柱是用______的闭壳肌加工而成的干制品
竹荪在我国的主要产地是______
芥末是用______的种子经干燥后研磨成的粉末状调味料
豆豉有咸淡之分烹调中所用的大多是咸豆豉
加工腊肉的最佳时间是______
桂皮是指香樟树的树皮
冷藏鲜蛋时的温度应控制在______
哈密瓜是______特产
食盐中所含的主要呈味成分是______
西蓝花又称______原产于意大利
味精的主要呈味成分是谷氨酸钠
下列家畜肉中脂肪含量最高的是______
榨菜是用______腌制而成的制品为世界三大腌菜之一
对虾在海水中活动时其身体的透明度高故又称______
柠檬酸是所有有机酸中最和缓而可口的酸味调味料
鲍鱼属于______动物
白果中含有______等有毒物质食用时应注意
烹调过程中投放加碘盐的最佳时机是______
藻类植物是自然界中的______
章鱼属于______动物
云腿是指生产于______地区的火腿
家鹅是由______驯化而来的
最早源自于印度的麻辣味调味料是______
陈皮是用柑橘类水果的果皮干制而成的
下列选项中黏性最强的是______
火腿中的北腿是指______
八角的主要香气成分是茴香醚
下列蔬菜中不属于食用藻类的是______
黄酒在烹调中的主要作用是去腥增香
下列选项中属于蛋用鸡的是______
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