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什么是味的转换现象

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当两种不同化学性质的味先后作用于味觉器官第一味觉现象消失属于______

味的抑制现象味的对比现象味的转化现象味的相乘现象

当菜点做得较酸或较咸时如果放一些糖就会使酸味或咸味有所缓和这属于味的

对比现象消杀现象转换现象相乘作用

两种不同化学性质的味先后作用于味觉先作用味觉器官的味觉消失属于______

味的转化现象味的抑制现象味的相乘现象味的对比现象

户转换运营商的这种客户流失现象的流失原因是什么

先摄取的食物的味对后摄取食物的味会产生质的影响使后者改变无有的味觉这称为现象

转化现象转换现象对比现象增强现象

口味方面先淡后重的饮食习惯符合人们生理中的______

味的抑制现象味的转化现象味的疲劳现象味的对比现象

口味方面先咸后甜的饮食习惯符合人们生理中的______

味的抑制现象味的转化现象味的疲劳现象味的对比现象

在两种相同味感的呈味物质共同使用时其味感陡增的现象叫做

对比现象消杀现象转换现象相乘作用

什么是味的疲劳现象

味精和核甘酸以适当的比例混合鲜味可增加50倍这是属于味的现象

抑制转换疲劳相乘

什么是味的对比现象

口味方面先冷后热的饮食习惯符合人们生理中的

味的抑制现象味的转化现象味的疲劳现象味的对比现象

酸甜两味融合后其味觉会呈现的现象

相减转换相乘相加

当菜点做得较酸或较咸时如果放一些糖就会使酸味或咸为有所缓和这属于味的

对比现象消杀现象转换现象相乘作用

在制作甜点的实践中同时使用两种甜味剂会使甜度陡增这叫做味的

对比现象消杀现象转换现象相乘作用

两种或两种以上不同属性的呈化学物质的味以适当的比例相混合同时作用于人的味觉使其中的一种味感明显增强

对比转换突出相乘

当调味出现咸味过重时相应加少量食糖可减缓咸味带来的不良味道属于

味的对比现象味的消杀现象味的相乘现象味的调变现象

由于味觉器官先后受到两种不同呈味物质的刺激而产生新的味感的现象叫做

对比现象消杀现象转换现象相乘作用

什么是味的抑制现象

什么是味的累结现象

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