首页
试卷库
试题库
当前位置:
X题卡
>
所有题目
>
题目详情
糖类物质是生命的燃料,是人体最重要的供热物质.
查看本题答案
包含此试题的试卷
厨师考试《厨师考试》真题及答案
点击查看
你可能感兴趣的试题
人体内最重要的供能物质是
脂肪
糖类
蛋白质
无机盐
蛋白质糖类脂肪三类营养物质对人体具有的共同作用是①构成细胞的重要材料②为生命活动提供能量③调节人体生
①③
②④
②③
①②
人体最重要的供能物质是
蛋白质
糖类
脂肪
维生素
人体最重要的供能物质是
糖类
脂肪
蛋白质
维生素
糖类是人体最重要的能源物质是最主要的供能物质也是最昂贵的供能物质
蛋白质糖类脂肪三类营养物质对人体具有的共同作用是①构成细胞的重要材料②为生命活动提供能量③调节人体生
①③
②④
②③
①②
蛋白质糖类脂肪三类营养物质对人体具有的共同作用是
构成细胞的重要材料
为生命活动提供能量
调节人体生命活动的物质
储备能量
人体内最重要的供能物质是
维生素
蛋白质
脂肪
糖类
蛋白质糖类脂肪三类营养物质对人体具有的共同作用是①构成细胞的重要材料②为生命活动提供能量③调节人体生
①②
①③
②④
②③
哪种食物成分是机体供热能的最重要来源
蛋白质
脂肪
糖类
维生素
矿物质
人体内最重要的供能物质和贮能物质分别是
蛋白质和糖类
蛋白质和脂肪
糖类和脂肪
脂肪和糖类
食物中的营养物质糖类人体最重要的__物质来源__蛋白质构成__的主要物质是生长发育受损细胞的和为人体
以下5种食物成分哪个是机体供热能的最重要来源
蛋白质
脂肪
糖类
维生素
矿物质
一般情况下人体最重要的备用能源物质是
糖类
蛋白质
脂肪
无机盐
下列关于生物体内各种有机物的叙述正确的是
脂肪是生物体最重要的直接供能物质
人体所需的能量主要由糖类提供
糖类有助于人体的生长发育及受损细胞的修复和更新
蛋白质是重要的备用能源物质
糖类是人体需要的营养物质之一糖类在人体中的主要作用是
为生命活动提供所需能量,是主要的供能物质
是构建身体与修复细胞的重要原料
是人体内重要的储存能量的物质
是调节人体生命活动的主要物质
蛋白质糖类脂肪三类营养物质对人体具有的共同作用是①构成细胞的重要材料②为生命活动提供能量③调节人体生
①③
②④
②③
①②
食物中含有人体所需要的各种营养物质其中构成人体组织细胞的基本物质和最重要的供能物质分别是①糖类②蛋白
①⑤
②④
②①
③⑥
人体内最重要的供能物质是
脂肪
糖类
蛋白质
无机盐
蛋白质是生命的物质基础是人体的重要组成部分主要功能是为机体提 供热量促进生长发育
热门试题
更多
玉兰片鲜品按采收时间的不同分为冬片桃片春片四种
米粉制品种类较多主要有糯米粉年糕糍粑等
常用有松花蛋咸蛋糟蛋冰蛋类制品干蛋类制品
家畜肉的组织结构结缔组织肌肉组织脂肪组织
白笋干的制作要经过削笋煮笋榨笋等四道工序
畜类原料主要包括家畜和野兽的乳及其制品
家禽按用途分类为肉用型兼用型
芽苗类蔬菜豆芽类蔬菜香椿芽蒲菜豌豆苗
其他叶菜类蔬菜菠菜蕹菜苋菜生菜木耳菜马齿苋西洋菜荠菜莼菜
家畜内脏包括肝肾胃肠肺等
瓠瓜类蔬菜包括冬瓜西葫芦佛手瓜丝瓜苦瓜
鉴别大米的品质时应以其粒形硬度新鲜度而判定
我国商业将半扇胴体分为一号肉二号肉三号肉四大块
白菜类蔬菜有小白菜油菜乌塌菜
未成熟的肉坚硬干燥缺少肉本身特有的香味和滋味肉汁混浊无肉香味成熟的肉柔软多汁有肉特有的香味和滋味肉汁具有香美气味
蔬菜按照农业生物学分类白菜类芥菜类甘蓝类绿叶类葱蒜类茄果类瓜类豆类水生类菌藻地衣类
蔬菜按照植物学分类的方法是目科属种
霉干菜是用或雪里蕻腌制的干菜
豆制品可分为豆浆豆浆制品和豆芽制品
荚果类蔬菜豇豆扁豆菜用豌豆
蔬菜类原料的烹饪应用调味蔬菜食品雕刻的原料
脂肪型猪有巴克夏内江猪宁乡猪肉脂兼用型有约克夏荣昌猪定县猪瘦肉型的猪有长白猪金华猪
是鲜笋经水煮榨压晒或烘干熏制而成的
肉的质量最好的是牦牛其次是黄牛最差的是
根据泌乳期中不同泌乳阶段产的乳分为初乳常乳和还有异常乳
谷物制品可分为豆制品米粉制品和杂粮制品
谷类原料在保管中应注意调节温度避免污染
腌腊制品的品种有火腿咸肉板鸭风鸡
低下茎类蔬菜有马铃薯山药芋头姜荸荠藕大蒜洋葱
调味和是酱卤制品中最重要的两个程序
热门题库
更多
茶艺师
厨师考试
中国餐饮业职业经理人资格考试
烘焙工考试
豆制品加工考试
粮油质量检验员考试
西式面点师考试
粮油保管员
西式烹调师考试
食品安全师
风电场运行管理
风电运检
风电场安全
风电场电气
煤气站煤气操作考试
燃气知识综合题