大豆中含有的生物活性物质包括( )。

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蛋白质中含有的碳糖类中含有的碳大气中的二氧化碳非生物碳酸盐的碳

维生素矿物质抗营养因子豆类蛋白生物活性物质

强表面活性剂弱表面活性剂乳化液乳化膜

异黄酮大豆蛋白饱和脂肪酸磷脂

动、植物中的生物活性成分在动、植物中与有效成分极性相近的共存物质动、植物中含有的色素类物质酸碱性物质残留有机溶剂

土豆鸡肉牛肉大豆

抑肽酶抗维生素因子大豆皂苷大豆低聚糖大豆磷脂

哺乳动物植物古生物恐龙

具有代谢功能活性的微生物群体原污水含有的无机物质由微生物内源代谢、自身代谢的残留体由原水含有的难为微生物降解的惰性有机物质

雄性激素雌激素生长激素胰岛素

大豆油磷脂植物固醇大豆异黄酮

大豆中的脂肪主要是n-3系列脂肪酸＞50% 大豆是高蛋白质的食物干大豆中不含维生素C 含有较丰富的钙含有多种生物活性物质

具有代谢功能活性的微生物群体原污水含有的无机物质考试大论坛由微生物内源代谢、自身代谢的残留体由原水含有的难为微生物降解的惰性有机物质

黄酮蛋白质皂苷多糖

低聚糖植物固醇植酸多肽

蛋白酶抑制剂大豆抗原蛋白大豆低聚糖粗脂肪