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食物中毒均无传染性 食物中毒可分为细菌性和非细菌性两种 食物中毒病程有自限性，不会引起死亡 食物中毒后都可产生免疫力，罕有重复发病 预防接种可减少食物中毒的发生
沙门菌食物中毒 变形杆菌食物中毒 副溶血性弧菌食物中毒 葡萄球菌食物中毒 大肠杆菌食物中毒
发病季节性明显 常见的细菌性食物中毒病程短 李斯特菌引起的食物中毒病程长 引起细菌性食物中毒的主要食品为肉及肉制品 引起细菌性食物中毒的主要食品为禽、鱼、乳、蛋
食物中毒均无传染性 食物中毒病程有自限性不会引起死亡 食物中毒有细菌性和非细菌性两种 食物中毒后都可产生免疫力，罕有重复感染 预防接种可减少食物中毒发生
真菌毒素中毒 动物性食物中毒 细菌性食物中毒 化学性食物中毒
细菌性食物中毒 毒蕈中毒 植物性食物中毒 化学性食物中毒 霉菌毒素性中毒
动物性食物中毒 细菌性食物中毒 化学性食物中毒 真菌性食物中毒
砷污染食品而引起食物中毒 毒蕈中毒 细菌性食物中毒 化学性食物中毒 真菌食物中毒
砷污染食品而引起食物中毒 毒蕈中毒 细菌性食物中毒 化学性食物中毒 真菌食物中毒
化学性食物中毒 细菌性食物中毒 真菌性食物中毒 有毒动物中毒 有毒植物中毒
微生物性食物中毒（细菌性、真菌性） 化学性食物中毒 动物性食物中毒 植物性食物中毒 物理性食物中毒
细菌性食物中毒 化学性食物中毒 有毒动植物性食物中毒 真菌毒素性食物中毒
细菌性食物中毒 化学性食物中毒 有毒动植物性食物中毒 真菌毒素性食物中毒
沙门氏菌食物中毒 葡萄球菌食物中毒 致病性大肠杆菌食物中毒 副溶血性弧菌食物中毒
真菌食物中毒 细菌性食物中毒 植物性食物中毒 化学性食物中毒 物理性食物中毒
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