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中国菜肴讲究色、香、味、形味美者，人皆爱之。味分五味。请问，所说五味是指哪五种味道 ?

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下列属于中国菜肴的审美内容的是

色香味形器

仿膳的仿清宫廷名菜约有二三百种特别讲究色香味形和菜肴的名称

中国菜肴讲究色香味形质器的配合菜肴的色香味形质又与刀工有密切关系所以历来对刀工极为重视

中国饮食文化十美原则的逻辑顺序应当是

香、色、形、器、味、适、序、境、趣、质；味、质、香、色、形、器、适、序、境、趣；质、香、色、形、器、味、适、序、境、趣；色、质、香、形、器、味、适、序、境、趣。

西湖龙井的品质特征是

色绿、香郁、味甘、形美色绿、香郁、味甘、形扁色绿、香清、味甘、形扁色绿、香郁、味鲜、形美

中国菜肃来注重色味形器养尤其讲究滋味

仿膳的仿清宫廷名菜约有二三百种特别讲究色香味形和菜肴的名称P97

中国菜肴的特点可以用色香味形器养来概括

中国菜素来注意色香味形器养尤其讲究

滋味形状器皿香味

龙井茶品质四绝的特征是

色白、形美、香岛、味醇色绿、香郁、味甘、形美色绿、形美、香长、味重色红、形美、香锐、味醇

中国菜与法国菜和意大利菜并称世界三大名菜系以色香味形著称于世中国菜有些名菜常冠以名人的名字或姓请问

中国菜肴总的特点是色香味形器具佳品种繁多风味独特烹法变化多端运用灵活

中国菜肴总的特点是色香味形器具佳品种繁多风味独特烹调技法变化多端运用灵活

中国烹饪历来讲究色香味形其中尤其强调以______为本

形色味香

中国菜素来注重色香味形尤其讲究滋味

量、养价、器器、养量、器

中国菜肴的五味是指酸甜辣咸五香是指花椒大料桂香丁香

仿膳的仿清宫廷名菜约有二三百种特别讲究色香味形和菜肴的名称

汤卤可以决定卤制菜肴的

形、香、味色、味、质色、香、味色、香、形

中国风味菜肴的独特标准可以概括为色形香味滋养其中又以养为核心以味为目的构成中国烹饪的特色

中国菜讲究色香味形具全香气主要由菜质发出但也有调味品的作用中国调味品申五香最为常用请文五香是哪五种

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