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餐厅服务员在服务工作中要按标准换台布、()、清洁餐厅桌椅、用具等。

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举止端庄文雅  言语谦虚恭敬  态度诚恳热情  动作准确规范  
掌握知识  服务态度  服务潜能  服务标准  
客房服务员协助将房间内的餐具、酒具收回餐厅  前台服务员可以协助进行餐厅的预订、早餐券的销售  工程服务员协助进行餐厅设施、设备的维护  PA人员进行餐厅区域的清洁卫生  
酒水员  服务员  餐厅总领班  餐厅经理  
服务档次、服务信誉  服务态度、服务水  服务意识、服务等级  服务级别、服务理念  
擦银工  餐厅服务员  洗碗工  清洁工  
与餐厅服务员没有关系  只与高级餐厅服务员有关  是餐厅服务员的行为准则  是与钱财打交道的餐厅服务员的行为准则  
与餐厅服务员没有关系  只与高级餐厅服务员有关  是餐厅服务员的行为准则  是与钱财打交道的餐厅服务员的行为准则  
迎宾引位  做好餐厅的服务和清洁工作  负责菜肴的输送工作  负责开关餐厅的正门  
餐厅服务员,餐厅主管  餐厅主管,运营经理  餐厅服务员/餐厅主管,财务  餐厅服务员/餐厅主管,运营经理  
餐厅服务员  餐厅骨干  参加服务的人员  上级领导  
协助餐厅经理拟定本餐厅的服务标准、工作程序  擦净餐具、服务用具,搞好餐厅的清洁卫生  接受客人点菜,并保证客人及时、准确无误地得到出品  做好结账收款工作  

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