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鸡肝中硒的含量高于海参。( )
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三级营养师《判断》真题及答案
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以下食物铁含量的顺序是火鸡肝>牛肉干>墨鱼干>扁豆
下列食物中维生素A含量最丰富的是
牛奶
海参
鸡肝
蛋黄
牡蛎
下列食物中维生素A含量丰富的是
鸡肝
猪肉
玉米
牛肉
关于硒在环境中的迁移转化下列描述不正确的是
硒酸盐较易溶解,因此最容易被植物根系吸收利用
碱金属硒化物因水溶性差,易被黏土矿物胶体吸附,故很不容易被溶解、吸收
土壤的硒含量受土壤pH值、氧化还原状态及土壤中胶体和腐殖质含量的影响
人体内硒几乎全部来自于粮食
红黄土壤生产的农作物(如粮食、蔬菜)硒含量较低;棕褐土壤生产的粮菜硒含量相对较高
以下畜禽肉食物中的维生素B含量最为丰富畜禽肉
羊肝
猪肝
鸡肝
鹅肉
胆固醇含量最高的食品是
鸡肝
烤鸭
鲫鱼
猪脑
以下食物中维生素A含量最丰富的是
鸡肝
猪肉
牛奶
玉米
下列食物中维生素A含量丰富的是
猪肉
青鱼
鸡肝
羊肉
海参中的含量极为丰富并含有大量的粘蛋白其中包括硫酸软骨素的 成分有延缓衰老的功效
钙和镁
镁和钾
硒和碘
钙和磷
下列食物中维生素A含量丰富的是
鸡肝
猪肉
玉米
山药
牛肉
维生素A含量丰富的食物是
鸡肝
猪肉
玉米
山药
下列含硒最丰富的食物是
猪肝
牛奶
蛋黄
海参
香菇
以下食物中维生素A含量最丰富的是
鸡肝
猪肉
牛奶
山药
玉米
下列食品中杂环胺含量最高的是
炸鱼
茶蛋
咸猪肉
酱牛肉
卤鸡肝
海参中硒和碘的含量极为丰富并含有大量的粘蛋白其中包括的成分有 延缓衰老的功效
核黄素
海参素
皀角霉素
硫酸软骨素
下列动物性食物中维生素A含量最高的是
牛肝
猪肝
鸡肝
鸡胗
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下列对婴幼儿头围和胸围叙述正确的是______
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