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下列哪些因素可影响食品中维生素的含量和营养（）

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哪些因素可导致维生素损失与不足

关于乳及乳制品下列说法错误的是

酸乳的营养价值优于牛乳乳粉的水溶性维生素含量高于牛乳干酪的营养价值高于乳粉炼乳是牛乳的浓缩食品，其维生素含量较高

简述影响食品加工贮藏中维生素保存率的因素有哪些

有哪些因素能够影响人体对维生素B6的需要量

血液内磷浓度受哪些因素的影响

肾脏功能，尤其是肾小管的重吸收功能甲状旁腺的功能活性维生素D的含量肠道的吸收功能血液内钙的含量

柠檬汁有哪些营养含量

维生素A和维生素C 维生素B1和维生素C 维生素C 维生素B6

下列哪些因素影响铁在小肠的吸收

胃酸维生素C 铁缺乏时铁供应充足时

植酸可影响下列哪些营养素的吸收

维生素A 维生素B 非血色素铁钙锌

青藏高原筑路工人长期食用罐头食品出现下肢皮下出血瘀斑齿龈肿胀出血下列因素中可以影响这种维生素吸收率的

食物中钙含量尿中该维生素排出量该种维生素的摄入量食物中蛋白质含量食物中脂肪含量

影响脂肪营养价值的因素有消化率必需脂肪酸含量维生素含量

影响食品中维生素含量的因素有哪些

维生素的需要量受哪些因素的影响

血液中钙离子的浓度受以下哪些因素影响

血磷浓度蛋白质的浓度维生素Ｄ甲状旁腺激素维生素Ｂ１

可影响人体暗适应能力的因素是

维生素A的营养状况维生素B1的营养状况维生素C的营养状况钙的营养状况铁的营养状况

简述维生素的需要量受哪些因素的影响

下列哪些因素可促进铁剂的吸收

维生素C 抗酸药食物中的果糖四环素半胱氨酸

食品中维生素种类较多影响其含量的因素除了与有关外还与和过程中损失多少有密切关系

西餐烹调应注重膳食中

维生素和蛋白质的含量营养素的含量和营养价值食品的新鲜程度食品的无公害与无污染

植酸可影响下列哪些营养素的吸收

维生素A 维生素B1 非血色素铁钙锌

下列的能量和营养成分含量的允许误差范围为80%~180%标示值

食品中的维生素A和维生素D 食品中的能量以及脂肪糖食品的蛋白质

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