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除了膳食纤维外,奶类能提供营养成分齐全、组成比例适宜、容易消化吸收的食物。

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膳食纤维  胡萝卜素  维生素C  维生素B2  
膳食纤维是一种营养素,是食物中的营养成分  膳食纤维能够增加食糜在消化道通过的时间  膳食纤维可促进结肠发酵  膳食纤维能降低餐后血糖胰岛素水平  膳食纤维能降低血总胆固醇  
营养成分齐全,组成比例适宜  含钙较高且利用率也很高  富含铁可以预防缺铁性贫血  必需氨基酸比例符合人体需要  其中的乳糖具有调节胃酸、促进胃肠蠕动和促进消化液分泌的作用。  
蛋白质  淀粉  脂肪  膳食纤维  
食品营养成分名称  营养成分图形  营养成分含量声称  NRV百分比  食品营养成分含量  
膳食纤维  优质蛋白质  维生素C  无机盐  有机酸和色素  
蛋白质  维生素  C β- 胡萝卜素  植物化学物  膳食纤维  
组成是否合理  提供营养成分的数量是否充足  提供营养成分的质量是否适宜  提供营养成分的比例是否合适  是否有高营养物质  
营养齐全,比例适当  合理搭配,应注意膳食多样化,发挥各类食物营养成分的互补作用,达到均衡营养的目的  合理加工与烹调  餐次合理  注意饮食卫生  
平衡膳食  营养素种类是否齐全  调味与色彩  以动物性原料为主  采取合理烹调法、减少营养成分的流失  
最容易消化,又最容易吸收的膳食   少而精细、能提供高能量的膳食   能供应高蛋白、高能量的膳食   含丰富的蛋白质及各种营养成分比例合适的膳食  
腾食纤维是一种营养素,是食物中的营养成分  膳食纤维能够增加食糜在消化道通过的时间  膳食纤维可促进结肠发酵  膳食纤维能降低餐后血糖或胰岛素水平  膳食纤维能降低血总胆固醇  
能量  营养成分  能量或营养成分  能量和营养成分