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2011届海南省万宁市第一学期高三年级期中考试

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发布时间: 1970-01-01

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1最佳选择题 3分

通过发酵罐发酵可大规模生产谷氨酸生产中常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌下面有关发酵过程的叙述不正确的

  • A. 溶氧不足时,发酵液中有乳酸或琥珀酸的积累
  • B. 发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量
  • C. 菌体中谷氨酸的排出,有利于谷氨酸的合成和产量的提高
  • D. 发酵液pH呈酸性时,将影响谷氨酸的产量
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