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2011年江苏省苏、锡、常、镇四市高三教学情况调查（二）

推荐等级：

发布时间： 1970-01-01

试卷分类：高中生物
卷面总分：100分
答题时间：120分钟
试卷类型：模拟试题
练习次数：2次
试卷题量：0题

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试卷预览

1最佳选择题 3分

关于豆腐乳的制作不正确的说法是

A. 毛霉是参与豆腐发酵的主要微生物
B. 传统工艺生产豆腐乳一般在夏天进行
C. 现代食品企业是在无菌条件下接种毛霉生产豆腐乳
D. 加盐腌制可避免豆腐乳变质

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正确答案： -

本题解析：暂无解析

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