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常见的膳食调查有询问法、记账法和称重法等三种方法 24 小时回顾法属于询问法 以称重法进行膳食调查比较调查 以上都对
属于营养调查方法中的一种 常见的膳食调查有询问法、 记账法和称重法 2 4 小时回顾法属于询问法 以称重法进行膳食调查比较准确 以上都对
该法较称重法操作复杂,所需费用多,但适合大样本的调查 记录较单纯记账法精确,能够得到较准确的结果 此法较少依赖记账人员的记忆,食物遗漏少 适合进行全年不同季节的调查 可用于分析个体膳食摄入情况
属于营养调查方法中的一种 常见的膳食调查有询问法、记账法和称重法 24 小时回顾法属于询问法 以称重法进行膳食调查比较准确 以上都对
3 —7 10 —15 15 —30 90 —180
称重记账法适合于个人膳食营养状况调查 称重记账法必须进行进餐人数的登记 家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量-剩余总量 要对进餐人的一般情况如性别、劳动强度等进行登记 调查期间不能忽略调味品消耗量的记录
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