首页
试卷库
试题库
当前位置:
X题卡
>
所有题目
>
题目详情
久置空气中的烤面包片,难以生出霉菌。这主要是什么因素影响了霉菌的。( )
查看本题答案
包含此试题的试卷
教案备课库《2013-2014学年度生物专题卷真菌测试卷及答案》真题及答案
点击查看
你可能感兴趣的试题
准备一片新鲜的面包片和一片干面包片将两片面包片分别放入密闭的玻璃容器中两个容器都放置在温暖的环境中一
久置空气中的烤面包片难以生出霉菌小林同学观察到这一现象提出水分对霉菌的生活有影响吗这属于实验法研究步
发现并提出问题
作出假设
设计实验方案并设施、记录
分析实验现象,得出结论
吹打发霉物质常有粉末飞扬这粉末主要是
霉菌的孢子
霉菌的直立菌丝
霉菌的种子
霉菌的营养菌丝
为早餐客人提供的蛋类菜肴中通常跟配烤面包片的是
奄列蛋
煎蛋
炒蛋
水波蛋
夏天放久的馒头会生出白毛或黑毛这些霉菌来自
空气中飘来的孢子
空气中飘来的菌丝
面粉中携带的孢子
面粉中携带的菌丝
制作海鲜汤的汤料有
烤面包丁
烤面包片
胡萝卜丁
洋白菜丝
制作海蟹浓汤的原料有
烤面包片
烤面包丁
威士忌酒
炸葱头圈
久置空气中的烤面包片难以生出霉菌这主要是什么因素影响了霉菌的生长
温度
光照
空气
水
新款式的服装很快就会流行起来而研制的新的烤面包机推广起来却 要困难得多这主要是受新产品的的影响
适应性
创新的明确性
简易性
相对优越性
久置空气中的烤面包片难以生出霉菌这主要是什么因素影响了霉菌的生长
温度
光照
空气
水
放久的馒头会生出白毛或黑毛这些霉菌来自
空气中飘来的孢子
空气中飘来的菌丝
面粉中携带的孢子
面粉中携带的菌丝
准备一片新鲜的面包和一片面包干在新鲜的面包片上浸入少许水将两片面包分别放入密闭的玻璃容器内两个容器都
放久了的面包馒头等食品会生出白毛或黑毛这种微生物及其来源是
细菌,面粉中携带的孢子
酵母菌,空气中飘来的菌丝
青霉,面粉中飘来的菌丝
霉菌,空气中飘来的孢子
贴类菜的底层是片状的整料如甜味面包片
影响空气污染程度的因素主要是什么
仙人掌的叶特化为刺状这主要是受什么生态因素的影响
水
温度
阳光
空气
天然卵磷脂产品最广泛的用途是用于人造奶油和糖果卵磷脂是典型的乳化剂其在烘烤面包饼干和蛋糕中的作用是什
烤面包片时第一面要烤2分钟烤第二面时面包已比较干只须烤1分钟就够了也就是说烤一片面包需要3分钟.小莉
久置空气中的烤面包片难以生出霉菌这主要是什么因素影响了霉菌的生长
温度
光照
空气
水
久置空气中的烤面包片难以生出霉菌主要是哪种因素影响了霉菌的生活
营养条件
温度
湿度
光照
热门试题
更多
请选择下列食品保存方法及其相对应的原理用线连起来A.真空包装法如袋装香肠a高温灭菌和防止与细菌真菌接触B.脱水法如干蘑菇b低温抑菌C.罐藏法如肉类罐头c高温灭菌D.巴氏消毒法如盒装牛奶d去除水分防止细菌真菌生长E.冷冻法如散装熟食e破坏需氧菌类的生存环境
微生物有着广泛的用途下列对微生物应用的叙述错误的一项是
下列食品中应用到发酵技术的是
制作四川泡菜时坛口需要加水密封的目的是
烟台是我国北方著名的水果之乡随着水果发酵技术和保鲜技术的日臻完善烟台的水果产业也迅速发展.请分析回答1甲图是制作果酒和果醋需要的[]和B.醋酸杆菌2乙图是酿造果酒时产酒量随温度变化的曲线图说明3B.在分类上属于其结构特点是4夏天水果容易腐败主要原因是日常生活中常用的水果保鲜方法是
豆腐乳是我国著名的传统发酵食品之一下列与发酵技术有关的叙述正确的是
发酵技术与我们的生活息息相关下列食品都是利用乳酸菌发酵的是
用酵母菌制作面包的过程大致为将面粉糖酵母菌和水混合成生面团一段时间后将生面团放入烤箱中烘烤1生面团烘烤前应放在0℃还是30℃左可的环境中__________2请再举出一项酵母菌的用途______________
王致和豆腐乳是我国著名的传统发酵食品之一下列与发酵技术有关的叙述正确的是
扁桃体炎猩红热手足癣稻瘟病和小麦叶锈病等均由细菌和真菌的一些种类营生活引起的由真菌产生的可以杀死某些致病细菌的物质叫长期使用后人体内的病菌会产生一定的
小芳学着妈妈做馒头将适量酵母粉与面粉混匀后加入适量清水揉和成面团然后将面盒放入温水锅中为了使面团发得更快她将温水锅中的水换成了刚烧开的热水一段时间后将面团取出做成馒头结果小芳蒸出的馒头不如妈妈做得松软多孔请分析回答1酵母粉中含有酵母菌它的营养方式是_____________它与细菌的细胞相比其结构的最主要区别是____________2分析上面的过程小芳不成功的原因是__________________3小芳经过思考提出了如下问题温度会影响酵母菌的生活吗请针对这一问题作出假设___________________4小芳设计了实验进行探究她在一杯温开水中加入一大勺糖和小包酵母进行搅拌然后倒入透明的玻璃瓶中将一个小气球挤瘪后套在瓶口把装置放在温暖的环境中一段时间后瓶内液体冒出气泡气球胀大如图所示瓶内液体冒出的气体是__________小芳设计的实验存在不科学的地方请你指出来____________________
制作米酒酿制酒酿主要利用的微生物是
制作甜米酒先将米加热至七成熟待冷却至30℃左右时加少许水和定量的酒曲与米饭混匀后置于一瓷坛内在米饭中央要挖一个小洞加盖后置于适当的地方保温28℃12小时即可请你从下面几个方面对发酵过程作简单分析1制作甜酒时加入酒曲的目的是____________________2制作甜米酒的工具要保持清洁目的是_______________________3密封的目的是___________________________4冬天进行保温的作用是_________________________5酿出的甜米酒有酒味并且表面有一层泡沫这说明已经产生了_________
以下是某位同学制作酒酿的一些过程和对实验步骤的解释分析其中哪一项是错误的
制作豆豉需用到下列哪一种微生物
很多长沙人爱吃酸辣米粉其中的酸菜制作需要利用哪种微生物
发酵技术与我们的日常生活息息相关如制作馒头需要利用的微生物是制作酸奶需要利用的微生物是
在家庭制作甜酒米酒的过程中1将糯米蒸熟的目的是2将蒸熟的糯米用凉开水冲淋至300C在右的目的是3在糯米饭的中间挖一个凹坑的目的是
下列食品的制作过程中没有使用细菌和真菌的是
腌制泡菜时泡菜坛加盖后用水封口的主要目的是
下列食品保鲜方法中最有可能对人体产生危害的是
酸奶是一种有益的酸性乳品泡菜也是特色小吃这是人们利用的发酵作用
一部大长今使韩国泡菜广为人知泡菜制作过程中利用的微生物是
制作馒头时利用酵母菌是因为酵母菌在面团中生活分解葡萄糖时产生什么使馒头暄软多孔
生活在尼罗河畔的埃及人在公元前3000年就已经掌握了面包发酵技术制作了世界上最早的面包该技术应用的微生物是
酒酿是人们喜爱的一种食品它是下列哪种生物发酵的产物
微生物有着广泛的用途下列对有关微生物应用的叙述中错误的一项是
家制泡菜的方法特别简单只需将水烧开冷却然后按103的比例放入食盐搅拌均匀之后放入青菜辣椒及其他香料等密封一段时间之后酸辣可口的泡菜就制作成功了泡菜制作过程中发挥作用的微生物是
白酒酿造过程的正确顺序是
下列关于人类对细菌真菌的利用不正确的是
热门题库
更多
教案备课库
维修电工
教案备课库
教案备课库
汽车维修电工
高中英语
高中化学
高中政治
电大政治学原理
电大护理学
电大保险学概论
炉台实战技艺
保险公司法规
财经法规
执业兽医水生动物类
社工招聘