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只有由多种食物相互搭配的膳食,营养素种类才齐全,数量才充足,才有利于 ( )的吸收和利用。
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西式烹调师考试《西式烹调师四》真题及答案
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在自然界中只有由多种食物构成的膳食营养素才会种类齐 全数量充足且比例适宜才利于人体吸收利用被称为平
合理的膳食是指膳食中所含的营养素种类齐全数量充足比例适当膳食中所供给的营养素与机体的需要保持平衡
是按人体需要根据食物各种营养物质的含量设计的食谱使人体摄 入的营养素种类齐全数量充足比例合适即达到平
营养配餐
食谱编制
膳食指南
平衡膳食宝塔
只有由多种食物相互搭配的膳食营养素种类才齐全数量才充足才有利于
氨基酸
脂肪酸
维生素
营养素
由多种食物相互搭配构成的营养平衡膳食是______的膳食
营养素种类齐全
蛋白质数量充足
营养素数量充足
维生素数量充足
营养素之间比例适宜
有利于营养素的吸收和利用
膳食中含有的营养素数量充足种类齐全比例适当称为平衡膳食
在自然界中只有由多种食物构成的膳食营养素才会种类齐全数量充足且才利于人体吸 收利用被称为平衡膳食
价格偏高
比例适宜
口味多样
有一定的糖分
合理膳食的要求
提供种类齐全、比例合适的营养
提供数量充足的能量和营养素,食物新鲜卫生
正确的烹调加工,良好的进餐的制度和环境
以上选项都正确
在自然界中只有由多种食物构成的膳食营养素才会种类齐 全数量充足且才利于人体吸收利用被称为平衡膳 食
价格偏高
比例适宜
口味多样
有一定的糖分
食物中所含营养素的种类是否齐全数量的多少及其相互比例是否适宜并 不影响食物营养价值的高低
以下有关平衡膳食的阐述不正确的是
膳食中所含营养素种类齐全
膳食中所含营养素数量充足
膳食中鱼、肉、奶、蛋所占的比例较高
膳食中摄入的营养素比例适当
摄入的营养素与人体需要能保持平衡
平衡膳食是指健康膳食膳食中所含营养素种类齐全数量充足比例适 当并且与人的需要保持平衡
在自然界中只有由十种食物构成的膳食营养素才会种类齐全数量充足且比例 适宜才利于人体吸收利用被称为平衡
只有由多种食品相互搭配的饮食营养素种类才齐全数量才充 分才有利于的吸取和利用
氨基酸
脂肪酸
维生素
营养素
合理膳食的要求
提供种类齐全、比例合适的营养
提供数量充足的能量和营养素,食物新鲜卫生
正确的烹调加工,良好的进餐的制度和环境
以上选项都正确
只有由多种相互搭配的膳食营养素种类才齐全数量才充足营养价值才高
氨基酸
脂肪酸
维生素
食物
只有由多种食物相互搭配的膳食营养素种类才齐全数量才充足才有利于的吸收和利用
氨基酸
脂肪酸
维生素
营养素
只有由多种相互搭配的膳食营养素种类才齐全数量才充足营 养价值才高
调味品
脂肪
糊类
食物
任何一种天然的烹饪原料都不可能提供人体所需的所有营养物质只有由多种食物互相搭配这样的膳食才可能达到全
平衡膳食是指
食物种类多种多样
供给的能量适当
营养素种类齐全、数量充足
营养素类比例合适
能满足人体正常生理需要的一种膳食结构
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