蛋白质互补是指两种或两种以上的食物混合食用使其中含有的蛋白质取长补短相互补充达到更好的比例从而提高蛋-X题卡

蛋白质与糖、脂肪混合食用，提高营养价值蛋白质与糖混合食用，提高营养价值蛋白质与脂肪混合食用，提高营养价值几种蛋白质混合食用，提高营养价值用糖和脂肪代替蛋白质的营养价值

糖和蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用几种营养价值较低的蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用糖，脂肪，蛋白质以维生素混合食用，以提高食物生物学价值的作用

糖和蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用几种营养价值较低的蛋白质混合食用，以提高其生物学价值的作用糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，以提高食物生理价值的作用

糖类和蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值几种营养价值较低的蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值糖类、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，以提高食物的营养价值作用用糖类和脂肪代替蛋白质

互补作用补偿作用综合作用协同作用

无机盐维生素氨基酸脂肪酸

糖与蛋白质混合食用，提高营养价值脂肪与蛋白质混合食用，提高营养价值几种蛋白质混合食用，提高营养价值糖、脂肪、蛋白质混合食用，提高营养价值用糖、脂肪代替蛋白质的营养作用

糖和蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用几种营养价值较低的蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，以提高食物生物学价值的作用

氨基酸模式蛋白质互补作用限制氨基酸蛋白质代谢必需氨基酸

在膳食调配时，食物的生物学种属越远越好食物搭配的种类越多越好同时食用最好动植物性食物之间的混合食用比单纯植物性食物之间的搭配要好面粉的蛋白质中缺乏蛋氨酸，大豆蛋白质中缺乏赖氨酸，两者同时食用，蛋白质的生物价会提高

糖和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用几种营养价值低的蛋白质混合食用，提高食物的营养价值作用糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，提高食物的生理价值作用用糖和脂肪代替蛋白质的作用

蛋白质互补是指两种或两种以上的食物混合食用，使其中含有的蛋白质取长补短，相互补充，达到更好的比例，从而提高蛋白质利用率。( )