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实验中不同实验组中唯一可以改变的变量是溶液酸碱度 实验中可以依据反应后溶液遇到斐林试剂出现砖红色沉淀量反映酶催化效率 可每隔一定时间向同一试管中加入适量HCl或者NaOH实现反应溶液pH的变化 各组实验需要提供适宜的温度、相同的反应时间等条件
①②③④⑤⑥ ①③②⑥④⑤ ①②④⑥⑤ ①④②⑥⑤③
需要适宜的pH 只对一种物质起作用 需要适宜的温度 效率很高
需要适宜的pH 只对一种物质起作用 需要适宜的温度 效率很高
蔗糖被水解成非还原糖 淀粉在淀粉酶的作用下被水解成还原糖 实验可以说明酶的活性随温度的升高而增强 实验可以说明酶的催化作用具有高效性
图甲说明反应物在一定浓度时，反应速度受反应液中酶浓度的限制 乙图中a点表示酶催化作用的最适温度 乙图中a点到b点表示超过酶催化作用最适温度时，温度再升高酶活性会急剧下降 丙图表示了胃蛋白酶催化反应的速率变化
食团进入胃时，淀粉已全部分解成麦芽糖 胃内温度与口腔温度不同 唾液淀粉酶只在口腔中起作用 胃液的pH导致唾液淀粉酶失去活性
催化作用受pH影响 催化作用受温度影响 具有专一性 具有高效性
需要适宜的酸碱度 只对一种物质起作用 需要适宜的温度 效率很高
需要适宜的pH 具有专一性 需要适宜的温度 具有高效性
点之前和A.点之后反应速率的限制因素分别是
A.酶量；反应物浓度 反应物浓度；酶量 反应物浓度；反应物浓度 酶量；酶量
催化作用受pH影响 催化作用受温度影响 具有专一性 具有高效性
①②③④⑤⑥ ①③②⑥④⑤ ①②④⑥⑤ ①④②⑥⑤③
蛋白质、降低反应物的自由能 蛋白质、降低反应物的活化能 主要是蛋白质、降低化学反应的自由能 主要是蛋白质、降低化学反应的活化能
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