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温度对α～淀粉酶活性的影响 pH对α～淀粉酶活性的影响 淀粉对α～淀粉酶活性的影响 α～淀粉酶的浓度对催化效率的影响
需要适宜的pH 只对一种物质起作用 需要适宜的温度 效率很高
需要适宜的pH 只对一种物质起作用 需要适宜的温度 效率很高
酶具有高效性 酶具有专一性 酶催化作用需要适宜的PH植 酶催化作用需要适宜的温度
温度对α-淀粉酶活性的影响 pH对α-淀粉酶活性的影响 淀粉对α-淀粉酶活性的影响 α-淀粉酶的浓度对催化效率的影响
食团进入胃时，淀粉已全部分解成麦芽糖 胃内温度与口腔温度不同 唾液淀粉酶只在口腔中起作用 胃液的pH导致唾液淀粉酶失去活性
温度对α淀粉酶活性的影响 pH对α淀粉酶活性的影响 淀粉对α淀粉酶活性的影响 α淀粉酶的浓度对催化效率的影响
催化作用受pH影响 催化作用受温度影响 具有专一性 具有高效性
需要适宜的酸碱度 只对一种物质起作用 需要适宜的温度 效率很高
需要适宜的pH 具有专一性 需要适宜的温度 具有高效性
水对唾液淀粉酶活性的影响 温度对唾液淀粉酶活性的影响 唾液淀粉酶对淀粉消化的影响 不同量的唾液淀粉酶对淀粉消化的影响
需要适宜的酸碱度 需要适宜的温度 只对一种物质起作用 效率很高
催化作用受pH影响 催化作用受温度影响 具有专一性 具有高效性
温度对α-淀粉酶活性的影响 pH对α-淀粉酶活性的影响 淀粉对α-淀粉酶活性的影响 α-淀粉酶的浓度对催化效率的影响
酶是生物催化剂 与无机催化剂相比，酶有高效性和专一性 酶的催化作用需要温和的条件 高温条件下，唾液淀粉酶仍然有活性
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