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温油炸一般是指用()以下的油温。

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热油炸制  高热油炸制  温油浸炸  低温油浸炸  
温油炸  凉油炸  热油炸  沸油炸  
130 ℃  140 ℃  180 ℃  280 ℃  
三四成  四五成  五六成  六七成  
自动控制  声控控制  感光控制  激光控制  
猪油炸  凉油炸  香油炸  温油炸  
90~120℃  130~160℃  170~200℃  210~240℃  

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