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在为VIP宾客提供服务时,茶具应(),并提前20分钟将茶品、茶具摆好。
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茶艺师《中级茶艺师》真题及答案
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在服务时根据VIP宾客的等级来配备茶品是不礼貌的
在为VIP宾客提供服务时茶具应精心挑选并提前__________ 分钟将茶品茶具摆好
在为VIP宾客服务时应提前二十分钟将茶品茶食茶具据好确保茶食的新鲜洁 净卫生
在为VIP宾客提供服务时应选用高档名贵茶具
在服务时根据VIP宾客的等级来配备茶品是不礼貌的
在为散客提供送站服务时导游必须提前20分钟到达游客下榻的饭店协助 他们办理离店手续交还房间钥匙付清账
在为VIP宾客提供服务时茶艺师应根据VIP宾客__________和茶艺馆的规定配备茶品
VIP宾客所用的茶品茶食必须符合 茶具要进行精心的挑选和消毒
国家标准
宾客要求
特殊要求
质量要求
当宾客入座后服务员将茶单主动交与宾客并适时为宾客介绍由宾客自己决定
茶具
茶叶
泡茶方法
品饮方法
在为VIP宾客提供服务时茶艺师应根据VIP宾客的和茶艺馆的规定配备茶品
年龄
性别
等级
来馆的次数
VIP宾客所用的茶品茶食必须符合 茶具要进行精心的挑选和消毒
国家标准
宾客要求
特殊要求
质量要求
在为VIP宾客提供服务时茶艺师应根据VIP宾客是新客或常客和茶艺馆的规定配备茶品
在为VIP宾客服务时茶艺师应根据VIP宾客的等级和茶艺馆的规定 配备茶品
在为VP宾客提供服务时应提前将茶品茶食茶具摆好确 保茶食的新鲜洁净卫生
半天
一周
一天
20 分钟
服务人员要提前 min将为VIP宾客所备的茶品茶食茶具摆放好确保茶食的新鲜洁净卫生
20
10
15
30
在为VIP宾客提供服务时应提前将茶品茶食茶具摆好确保茶食的新鲜洁净卫生
3分钟
5分钟
10分钟
20分钟
在服务时根据VIP宾客的等级来配备茶品是不礼貌的
在为VIP宾客提供服务时茶艺师应根据VIP宾客的等级和茶艺馆的规定配备茶品
VIP宾客所用的茶品茶食必须符合茶具要进行精心的挑选和消 毒
国家标准
宾客要求
特殊要求
质量要求
在为VIP宾客提供服务时应安排在适当位置遮掩其缺陷
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审评红绿黄白毛茶的审评杯碗规格杯高
品饮铁guān yīn 乌龙茶时茶水的比例以为宜
玻璃茶具的特点是光泽夺目但易破碎易烫手
芽头肥壮紧实挺直芽身金黄满披白毫是的品质特点
乌龙茶审评的杯碗规格碗高容量110ml
香气馥郁持久汤色金黄滋味醇厚甘鲜入口回甘带蜜味是的品质特点
六大茶类齐全的年代是
茶树性喜温暖对纬度的要求南纬45°与北纬38°间都可以种植
内质清香汤绿叶浓是的品质特点
浙江龙泉的以造型古朴挺健釉色翠青如玉著称于世
下列选项中不属于培养职业道德修养的主要途径
茶叶是衡量茶叶采摘和加工优劣的重要参考依据
汤色艳亮香气鲜郁高长滋味浓厚鲜爽富有刺激性叶底红匀嫩亮是的品质特点
新茶的主要特点是
茶艺的主要内容是
根据茶具的质地和性能冲泡名优绿茶宜春选配下列茶具
茶树性喜温暖湿润在南纬与北纬38℃间都可以种植
茶叶保存应注意光线照射因为光线能促进植物色素或脂质的加速茶叶变质
乌龙茶属青茶类为半发酵茶其茶叶呈深绿或青褐色茶汤呈蜜绿或色
下列夹杂物直接影响到茶叶的卫生
根据茶具的质地和性能车间工地田间甚至出差旅游宜选配下列茶具
防止茶叶陈化变质应避免存放时间太长水分含量过高避免和阳光直射
烹茗井在灵隐山曾经用它煮饮茶汤因此而得名
值越小溶液的酸碱度越小
茶树性喜温暖湿润通常气温在之间最适宜生长
相传苏东坡非常喜欢杭州的泉水每天派人打水又怕人偷懒将水掉包特意用竹子制了标记交给寺里僧人作为取水的凭证后人称之为调水符
绿茶的发酵度0故属于不发酵茶类其茶叶颜色翠绿茶汤
宋代豆子茶的主要成分是
茶的精神财富被称为
神泉的水无色透明无悬浮物其味颇似汽水用以有既不用发酵也不必用碱中和的奇特功效
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