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在为VIP宾客提供服务时应提前()将茶品、茶食、茶具摆好,确保茶食的新鲜、洁净、卫生。
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茶艺师《中级茶艺师》真题及答案
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在服务时根据VIP宾客的等级来配备茶品是不礼貌的
在为VIP宾客提供服务时茶具应并提前20分钟将茶品茶具摆好
可先冲洗
精心挑选
当面消毒
选用名贵茶具
在为VIP宾客提供服务时茶具应精心挑选并提前__________ 分钟将茶品茶具摆好
在为VIP宾客服务时应提前二十分钟将茶品茶食茶具据好确保茶食的新鲜洁 净卫生
在为VIP宾客提供服务时应选用高档名贵茶具
在服务时根据VIP宾客的等级来配备茶品是不礼貌的
在为VIP宾客提供服务时茶艺师应根据VIP宾客__________和茶艺馆的规定配备茶品
VIP宾客所用的茶品茶食必须符合 茶具要进行精心的挑选和消毒
国家标准
宾客要求
特殊要求
质量要求
当宾客入座后服务员将茶单主动交与宾客并适时为宾客介绍由宾客自己决定
茶具
茶叶
泡茶方法
品饮方法
在为VIP宾客提供服务时茶艺师应根据VIP宾客的和茶艺馆的规定配备茶品
年龄
性别
等级
来馆的次数
VIP宾客所用的茶品茶食必须符合 茶具要进行精心的挑选和消毒
国家标准
宾客要求
特殊要求
质量要求
在为VIP宾客提供服务时茶艺师应根据VIP宾客是新客或常客和茶艺馆的规定配备茶品
在为VIP宾客服务时茶艺师应根据VIP宾客的等级和茶艺馆的规定 配备茶品
在为VP宾客提供服务时应提前将茶品茶食茶具摆好确 保茶食的新鲜洁净卫生
半天
一周
一天
20 分钟
服务人员要提前 min将为VIP宾客所备的茶品茶食茶具摆放好确保茶食的新鲜洁净卫生
20
10
15
30
当宾客入座后服务员将茶单主动交与宾客并适时为宾客介绍由宾客自己选定
茶具
茶叶
泡茶方法
品饮方法
在服务时根据VIP宾客的等级来配备茶品是不礼貌的
在为VIP宾客提供服务时茶艺师应根据VIP宾客的等级和茶艺馆的规定配备茶品
VIP宾客所用的茶品茶食必须符合茶具要进行精心的挑选和消 毒
国家标准
宾客要求
特殊要求
质量要求
在为VIP宾客提供服务时应安排在适当位置遮掩其缺陷
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审评红绿黄白毛茶的审评杯碗规格杯高
黄茶的制作工艺为
玻璃茶具的特点是光泽夺目但易破碎易烫手
乌龙茶审评的杯碗规格碗高容量110ml
香气馥郁持久汤色金黄滋味醇厚甘鲜入口回甘带蜜味是的品质特点
六大茶类齐全的年代是
茶树性喜温暖对纬度的要求南纬45°与北纬38°间都可以种植
内质清香汤绿叶浓是的品质特点
紫砂茶具的造型创作风格有几种
浙江龙泉的以造型古朴挺健釉色翠青如玉著称于世
下列选项中不属于培养职业道德修养的主要途径
茶叶是衡量茶叶采摘和加工优劣的重要参考依据
茶叶中的茶多酚是抗氧化剂具有防衰老的作用
茶艺的主要内容是
下面哪项不属于紫砂壶的特性
茶树性喜温暖湿润在南纬与北纬38℃间都可以种植
茶叶保存应注意光线照射因为光线能促进植物色素或脂质的加速茶叶变质
武夷岩茶产于
下列选项中不属于培养职业道德的主要途径
乌龙茶属青茶类为半发酵茶其茶叶呈深绿或青褐色茶汤呈蜜绿或色
根据茶具的质地和性能车间工地田间甚至出差旅游宜选配下列茶具
擂茶在宋代为之称
防止茶叶陈化变质应避免存放时间太长水分含量过高避免和阳光直射
值越小溶液的酸碱度越小
茶树性喜温暖湿润通常气温在之间最适宜生长
明清时期有哪些制壶大师
绿茶的发酵度0故属于不发酵茶类其茶叶颜色翠绿茶汤
宋代豆子茶的主要成分是
茶的精神财富被称为
神泉的水无色透明无悬浮物其味颇似汽水用以有既不用发酵也不必用碱中和的奇特功效
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