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老年人蛋白质营养需要的特点是 ______。

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老年人容易出现正氮平衡  蛋白质供应应越多越好  老年人容易发生血糖增高  膳食中应增加复合碳水化合物比例  脂肪供能比以20-30%为宜  
应逐渐改变食谱结构,适当增加豆类及动物性食物  要适当增加食物中蛋白质的比例  所需要的总热量比成年人减少  最好是素食  要有足量的含有钙和纤维素的食品  
质优量少  质优量足且维持氮平衡  以植物蛋白为主  将蛋白质摄入量减少到成年人的一半  
水果  糖  蛋白质  动物脂肪  
维生素A  维生素C  维生素D  蛋白质  钙  
所需要的总热量比成年人减少  要适当增加食物中蛋白质的比例  应该逐渐改变食谱结构,适当增加豆类及动物性食物  最好是素食  要有足量的含有钙和纤维素的食品  
碳水化合物  蛋白质  维生素  不饱和脂肪酸  微量元素  
蛋白质合成能力差  对无机盐需要量减少  对脂肪消化能力下降  糖耐量低  对能量需要减少  
能量增加  能量相近  蛋白质增加  蛋白质减少  

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