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客情的预报 次日抵店客人名单的准备 贵宾接待通知单的准备 团体接待通知单的准备 客房送餐通知单
已办理预订客房手续的客人和未办理预订而直接到店客人 已住店客人和未住店客人 已结帐客人和未结帐客人 已延期续租客人和未延期续租客人
表现饭店的接待档次 体现对客人的尊重程度 提高饭店客房出租率 缩短客人在前台的滞留时间
客人本人直接订房 客人委托他人或接待单位直接订房 客人通过旅行社（零售商）订房 客人通过订房代理商订房 客人通过旅游批发商（直接用户）订房
已办理预订客房手续的客人和未办理预订而直接到店客人 已住店客人和未住店客人 已结帐客人和未结帐客人 已延期续租客人和未延期续租客人
受理宾客预订 接待未预订客房而直接抵店的零散宾客 办理宾客的入住登记手续 分配房间，确定房价
必须按客人要求进行接待 根据饭店当时营业状况进行接待 告诉客人必须事先预订 婉言告诉客人饭店不能接待
在繁忙时刻，用指示栏杆把前台分成两部分，分别接待预订客人和未经预订直接抵达的客人 客人抵店后，在未接到客房部关于客房已打扫好的通知时，将客房安排给客人 当保留房与客人要求不符时，向客人提供一间价格高于原客房的房间，按该客房公布价格出租 由于饭店的“超额预订”而造成的非担保类客人按时抵店而无房可供时，饭店应遵循不让客人支付“额外费用”的原则进行妥善处理 自称办过订房手续，但饭店无订房记录的客人，如经查找，是客人方面的原因，则不予处理
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