首页试卷库试题库

当前位置： X题卡 > 所有题目 > 题目详情

白酒生产中常用的辅料——稻壳是作填充剂疏松酒醅，利于（）。

查看本题答案

包含此试题的试卷

白酒酿造工考试《白酒酿造工考试》真题及答案点击查看

你可能感兴趣的试题

白酒中的糠杂味是生产中用糠量过大清蒸辅料不彻底造成的

以下哪种辅料可赋予白酒良好的醇香和糟香

稻壳粗谷糠高粱壳玉米芯

由于操作简便蒸出的酒醅疏散更有利于提高出酒率所以配料操作作为多数白酒厂所采用

清蒸清楂清蒸混楂清蒸清烧混蒸混楂

白酒主要是应用于新型白酒的生产就是将食用酒精与预先发酵好的香醅浓香米香清香酱香等各种香型都可一起在蒸

老五甑法工艺从投产开始第一排又称立楂共2甑分别投入新料配入酒醅和酒糟2—3倍加入辅料稻壳%进行蒸煮糊

20—30 25—35 30—40 35—45

白酒生产中的辅料主要作用是什么

糖果生产中常用的食品添加剂有哪些

豆腐乳生产中常用的凝固剂有哪些

混蒸混楂操作简便蒸出的酒醅疏散更有利于提高所以被多数白酒厂所采用

在酿酒生产中为何要从严控制辅料稻壳的用量

董酒的工艺是先生产高粱酒后再用高粱酒作底锅水串蒸香醅得酒称为二次法串香

大豆发酵饮料的生产中常用的发酵剂的种类有哪些

白酒中有糠杂味可能是生产中用糠量过大清蒸辅料不够所造成的

谷壳是酿制大曲酒的主要辅料是良好的和

疏松剂被膜剂填充剂包埋剂

日用瓷生产中常用什么长石建筑陶瓷生产中常用什么长石为什么

豆制品生产中常用的添加剂有哪些

下列关于水丸赋形剂说法错误的是

水为水丸中最常用的赋形剂新鲜药材可压榨取汁作为赋形剂水本身无粘性，但能诱导药材中某些成分产生粘性醋可增加药材中酸性成分的溶解度，利于吸收酒作赋形剂常用白酒和黄酒

是酿酒的主要辅料是一种优良的填充剂

高梁壳玉米芯谷壳稻壳

生产中常用调节树脂与固化剂的比值来控制树脂自硬砂的硬化时间

白酒生产中酒降度后为什么会产生浑浊现象

热门试题

更多

热门题库

更多

食品检验工考试品酒师考试白酒酿造工考试茶艺师厨师考试中国餐饮业职业经理人资格考试烘焙工考试豆制品加工考试粮油质量检验员考试西式面点师考试粮油保管员西式烹调师考试食品安全师风电场运行管理风电运检风电场安全