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泡菜是人们日常生活中比较喜欢的一种食品，泡菜中含有亚硝酸盐．膳食中的绝大部分亚硝酸盐在人体内以“过客”的形式随尿液排出，只有在特定的条件下，才会转变成致癌物质﹣﹣亚硝胺． （1）亚硝胺的化学式为N...
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教案备课库《2014年浙江省温州十七中集团联盟中考化学二模试卷》真题及答案
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4.泡菜是人们日常生活中比较喜欢的一种食品但是泡菜中却含有亚硝酸盐当人体摄入的亚硝酸盐总量达到0.3
泡菜是我国传统的发酵食品之一深受群众喜爱但是泡菜中的亚硝酸盐会危害人体健康某同学用萝卜腌制泡菜并检测
泡菜是人们生活中比较喜欢食用的一种食品但是泡菜中却含有亚硝酸盐.为了探究泡菜在发酵过程中不同食盐浓度
39.【生物—选修1生物技术实践】15分泡菜是我国传统的发酵食品之一深受群众喜爱但是泡菜中的亚硝酸盐
泡菜是人们日常生活中比较喜欢的一种食品但是泡菜中却含有亚硝酸盐.当人体摄入的亚硝酸盐总量达到0.3g
下列关于泡菜腌制及亚硝酸盐含量测定实验的叙述不正确的是
制作时加入陈泡菜汁会缩短泡菜腌制时间
乳酸菌产生的乳酸不利于其菌种优势的保持
发酵装置密封是泡菜制作成功的关键
与标准溶液比较估测泡菜中的亚硝酸盐含量
请根据有关知识填空测定泡菜中亚硝酸盐的含量时将显色反应后的样品与进行目测比较可以大致估算出亚硝酸盐的
6.下列有关泡菜制作及亚硝酸盐含量测定的叙述中正确的是
泡菜制作需要配制盐水，其中盐与水的质量比为4:l
泡菜腌制时间长短会影响亚硝酸盐含量，但温度和食盐的用量不影响其含量
亚硝酸盐含量的测定步骤为：重氮化——酸化——显色——比色
将显色后的样品与已知浓度标准液进行目测比较，可估算出泡菜的亚硝酸盐含量
测定泡菜样品中亚硝酸盐的含量时氢氧化铝乳液的作用是
与亚硝酸盐发生颜色反应
提取泡菜样品中的亚硝酸盐
吸附泡菜汁中的杂质，使泡菜汁透明澄清
用于制备标准显色液
阅读下面科普短文原文作者段翰英等我国制作泡菜的历史悠久制作泡菜是把新鲜蔬菜泡在低浓度的盐水里经发酵而
泡菜是人们日常生活中比较喜欢的一种食品但是泡菜中却含有亚硝酸盐当人体摄入的亚硝酸盐总量达到0.3g—
下列关于泡菜和亚硝酸盐的叙述正确的是
亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成橘黄色染料
绿色食品中不会含有亚硝酸盐
盐水倒入泡菜坛前要煮沸冷却，防止微生物污染
亚硝酸盐是强致癌物质，不能用于食品生产
请回答下列有关泡菜制作的问题1制作泡菜的原理是2如果做检测泡菜中亚硝酸含量的实验紫卷心菜不适合用作实
39.［生物——选修1生物技术实践］15分泡菜是我国传统的发酵食品之一深受群众喜爱但是泡菜中的亚硝酸
泡菜是人们生活中比较喜欢食用的一种食品但是泡菜中却含有亚硝酸盐．为了探究泡菜在发酵过程中不同食盐浓
请回答下列有关泡菜制作的问题1制作泡菜的原理是家庭制作泡菜时常用白酒擦拭泡菜坛的目的是由于的繁殖泡菜
亚硝酸盐是一类化学物质易溶于水常用于生产噶中染料也作为防冻剂使用亚硝酸盐进入血液后能将血红蛋白氧化为
含有亚硝酸盐的泡菜、酱菜不能食用
只在蔬菜类食品中能检测出亚硝酸盐
在食品加工过程中也会产生亚硝酸盐
吃剩隔夜后的蔬菜亚硝酸盐含量降低
阅读下面科普短文原文作者段翰英等我国制作泡菜的历史悠久制作泡菜是把新鲜蔬菜泡在低浓度的盐水里经发酵而
泡菜作为一种含有亚硝酸盐食品当人体摄入的亚硝酸盐总量达到0.3g—0.5g时会引起中毒达到3g时会引
阅读下面科普短文原文作者段翰英等.我国制作泡菜的历史悠久.制作泡菜是把新鲜蔬菜泡在低浓度的盐水里经发
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食盐是一种重要的化工原料回答下列问题 1粗盐中含有的难溶性杂质甲同学在实验室里通过如图1所示的实验步骤将其去除． ①过滤所用的玻璃仪器有烧杯漏斗和． ②在加热蒸发过程中当蒸发皿中出现固体时停止加热利用蒸发皿的余热将滤液蒸干． ③在本实验中先称取5g粗盐再量取10ml水加粗盐至不再溶解为止时称得剩余粗盐质量为1g通过如图1实验步骤最终得到3.5g精盐则精盐的产率是． 2利用上述实验得到的精盐中还含有少量氯化镁氯化钙硫酸钠等杂质乙同学用天平称量一定量的含氯化镁氯化钙硫酸钠的精盐并设计了如图2所示过程进行除杂提纯实验后得到较纯净的氯化钠固体此题中微溶物视为可溶物． ①沉淀A中共含有种物质填字母． A.2B.3C.4D.5 ②滤液B中加适量稀盐酸的作用是除去． 3氯化钠固体与浓硫酸在加热条件下反应生成硫酸钠和氯化氢气体．写出此反应的化学方程式．
小明同学对所学部分化学知识归纳如下其中有错误的一组是
水和溶液在生命活动和生活中起着十分重要的作用． 1自然界的水常常遭到人为污染污染物中氮和磷含量过高会造成水中藻类过度繁殖使水质恶化这里的“氮和磷”是指填字母． A．分子B．原子C．元素D．单质 2水在化学实验中的作用不可忽视．如图1中五个实验分别用到水．下列说法中正确的是填序号． ①实验A中水做溶剂 ②实验B中水的作用是吸收生成物防止生成物扩散到空气中污染大气 ③实验C中通过烧杯中水进入集气瓶中的体积可得出氧气约占空气总体积的结论 ④实验D中水的作用只是提供热量 ⑤实验E中的水仅作为反应物． 3高铁酸钾K2FeO4是一种新型高效的多功能水处理剂受热时发生如下反应4K2FeO4aR+4K2O+3O2↑．则aR分别是 A.4FeOB.2Fe2O3C.3Fe2O3D.1Fe3O4． 4甲乙丙三种固体物质的溶解度曲线如图2所示回答下列问题 ①t2℃时甲乙丙三种物质的溶解度由大到小的顺序是． ②t1℃时甲和乙的溶解度填“相等”或“不相等”． ③t2℃时甲物质的饱和溶液中溶质与溶剂的质量比为写最简比． ④t3℃时将等质量的甲乙丙三种物质的饱和溶液分别同时降温至t2℃所得溶液中溶质质量分数由大到小的顺序是．
生活离不开化学用所学的知识回答下列问题 1新型家用灭火用品“火立熄”接触到火焰3～5s后炸开释放的粉末覆盖在可燃物上同时释放出不可燃气体使火焰熄灭．“火立熄”灭火原理是． 2NH4Cl是常用的氮肥不能和性物质混合使用否则会降低肥效． 3海水“晒盐”主要发生选填“物理”和“化学”变化析出晶体后的“母液”一定为氯化钠的选填“饱和”或“不饱和”溶液． 4材料的应用推动了城市发展建造厦漳大桥用了大量的钢铁在钢铁表面刷漆可防止其腐蚀原理是写出用一氧化碳在高温下还原赤铁矿主要成分氧化铁的化学方程式． 5翔安海底隧道用氢氧化镁作为阻燃材料其受热分解生成水蒸气和耐高温的氧化镁写出该反应的化学方程式． 6地铁施工中挖掘岩石的刀片用钨钢制成据此推测钨钢具有的一条物理性质．
碱与X的关系如图所示则X是
规范的实验操作是化学实验成功的关键下列操作中正确的是
根据如图实验装置图回答问题． 1写出图中带有标号的仪器名称ab． 2实验室用加热氯酸钾和二氧化锰混合物制取氧气的化学方程式为若制取并收集较纯净的氧气应选用的装置为填字母． 3实验室用石灰石和稀盐酸制取并收集二氧化碳应选用的装置为填字母将二氧化碳气体通入盛有紫色石蕊溶液的试管中观察到的现象是．
如表是某同学用多种方法鉴别物质的情况其中两种方法一定都正确的是 需要鉴别的物质 方法和所加试剂 方法一 方法二 A 软水和硬水 加适量肥皂水搅拌 观察颜色 B 人体吸入的空气和呼出的空气 带火星的木条 适量澄清石灰水 C 氯化钠溶液和硝酸铵 加适量水溶解后测温度 加熟石灰研磨闻气味 D 澄清石灰水和氢氧化钠溶液 滴加碳酸钠溶液 滴加紫色石蕊试剂
酸碱盐在日常生活中是用途非常广泛的物质．下列说法中不正确的是
根据如图所示装置结合所学知识回答下列问题． 1实验室用A装置制取氧气写出反应的化学方程式 2实验室用BEC装置制取并收集干燥的氧气则E中应盛放的试剂是 3实验室用D装置收集氧气当时开始收集E装置中充满水时也可以作为氧气的收集装置则氧气应从端通入填“a”或“b”． 4实验室要制取二氧化碳气体选择的实验装置是填代号反应的化学方程式为验满的方法是． 5B装置还可用来制取生活中一种常见气体写出实验室制取该气体的化学方程式．
H7N9型禽流感是一种新型禽流感于2013年3月底在上海和安徽两地率先发现已经造成多人死亡帕拉米韦是一种新型的抗流感病毒药物属神经氨酸酶抑制剂对抑制H7N9禽流感有一定的效果其化学式为C15H28N4O4回答以下问题 1帕拉米韦是由种元素组成． 2帕拉米韦中HN两种元素的质量比为． 3帕拉米韦中碳元素的质量分数为结果精确到0.1%．
食用加碘盐即在食盐中加入适量碘酸钾KlO3KlO3中碘元素的化合价为
逻辑推理是化学学习中常用的思维方法．以下推理正确的是
在科学学习中小明用如图形式对所学知识进行归纳其中甲包含乙丙丁…下列关系中有错误的一组是 甲 乙丙丁… A 盐 食盐纯碱小苏打… B 原子 原子核质子电子… C 能源 天然气煤石油… D 干燥剂 浓硫酸石灰石烧碱…
现有ABCDEFG七种物质CF是最常见的金属B是气体单质D为浅绿色溶液G为蓝色溶液它们之间存在如图关系 1推测下列物质的化学式 BDF 2写出A→C转化的化学方程式．
超氧化钾KO2是一种黄色固体它能与二氧化碳反应生成氧气在潜水艇中用它作制氧剂供人们呼吸之用．它与二氧化碳反应的化学方程式为4KO2+2CO2═2K2CO3+3O2某学生为了验证这一实验以大理石足量的盐酸和超氧化钾为原料制取O2设计出如下实验装置 1A是制取CO2的装置应从图1图2图3中选择． 2B装置的作用是C装置内可能出现的现象是． 3若E中的石灰水出现少量的白色沉淀这是因为．
下表中所采取的措施能有效解决相应实验问题的是 选项 实验问题 采取的措施 A 使用显微镜时用低倍镜观察到细胞物像较模糊 转动物镜转换器换用高倍镜观察 B 托盘天平不能准确测量一枚大头针的质量 先测铁块质量为m1再测一枚大头针和铁块的总质量为m2则一枚大头针质量为m2﹣m1 C 将CO2通入NaOH溶液不能确定是否发生反应 先往NaOH溶液中滴加酚酞观察通入足量CO2后溶液的颜色变化 D 验证植物呼吸消耗02时将萌发的种子装入广口瓶中密封无法观察瓶内02含量降低 将该装置放置24小时后打开瓶塞立即将点燃的蜡烛放入瓶内观察火焰的变化
下列做法错误的是
下列变化属于化学变化的是
国家游泳中心又被称为“水立方”位于北京奥林匹克公园内是北京为2008年夏季奥运会修建的主游泳馆．所用的材料“ETFE”也就是四氟乙烯．这种材料耐腐蚀性保温性俱佳自洁能力强是一种新兴的环保材料． 1“水立方”的膜材料ETFE化学名四氟乙烯结构如图它属于填无机物或有机物． 2四氟乙烯分子中碳氟元素的质量比． 310千克ETFE中碳元素的质量为千克．
常用化肥碳酸氢铵不稳定受热易发生反应NH4HCO3NH3↑+CO2↑+H2O该反应属于
正在生产中的国产大型客机C919部分机身采用了新型的铝锂合金这种材料具有较高的强度铝锂合金中的铝Al元素和锂Li元素最本质的区别是
血红蛋白的相对分子质量为68000经测定其中铁的质量分数为0.335%则每个血红蛋白分子中铁原子的个数为
下列有关化学实验的“目的→操作→现象→结论”的描述都正确的是 选项 目的 操作 现象 结论 A 比较铝和铜的金 属活动性 将一个洁净的铜丝 浸入硫酸铝溶液中 无变化 铝的金属活动性比铜强 B 检验露置在空气中的氢氧化钠溶 液是否变质 取一定量的氢氧化钠溶液样品逐滴滴入稀盐酸 开始时没有观察到气泡产生 氢氧化钠溶液没有变质 C 探究稀盐酸与氢氧化钠溶液是否恰好完全反应 向稀盐酸与氢氧化钠溶液反应所得的溶液中滴加酚酞溶液 酚酞溶液仍为无色 稀盐酸与氢氧化钠溶液恰好完全反应 D 检验集气瓶中是否集满二氧化碳 将燃烧的木条伸入集 气瓶中 燃着的木条立即熄灭 集气瓶中已集满二氧化碳
如图这四位同学描述的可能是下面的同一个化学符号
纯碱样品中含有少量的氯化钠某同学为测定该纯碱样品中碳酸钠的含量他取该纯碱样品6g全部溶解在100g水中再加入104g溶质质量分数10%的氯化钡溶液恰好完全反应过滤所得溶液为不饱和溶液不考虑过程中物质质量的损失．请计算 1纯碱样品中碳酸钠的质量 2反应后所得溶液中溶质的质量分数计算结果保留到0.1%
如图图示实验操作中正确的是
把少量下列物质分别放入水中充分搅拌可以得到溶液的是
下列说法正确的是
在牙膏中常用轻质碳酸钙粉末做摩擦剂．人们通常以石灰石为原料进行生产石灰石含杂质杂质不参与反应也不溶于水如图是实验室模拟生产“摩擦剂”的流程请回答下列问题． 1操作a的名称是 2写出下列反应的化学方程式 反应①反应②． 3石灰岩的主要成分是碳酸钙当遇到溶有二氧化碳的水时反应生成碳酸氢钙．写出次反应的化学方程式．
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