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谷类中蛋白质含量范围是（）。

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谷类食物蛋白质中含量最少其次为则称其为第一第二限制氨基酸

谷类中含量较高的蛋白质为______

谷蛋白球蛋白白蛋白醇溶蛋白酪蛋白

谷类和大豆混合食用的作用是

相互补充必需氨基酸增加氨基酸含量增加蛋白质含量提高蛋白质消化率减少蛋白质的损失

一般和谷类粮食蛋白质和含量在%以下豆类和油料蛋白质含量可达

谷类蛋白质氨基酸组成中含量相对较低因此谷类蛋白质营养生物学价值不及动物性蛋白质

谷氨酸蛋氨酸缬氨酸赖氨酸

谷类蛋白质主要的限制氨基酸是赖氨酸原因是谷类蛋白质化学组成中下列哪种组分含量多

谷蛋白球蛋白白蛋白醇溶蛋白酪蛋白

谷类中蛋白质含量范围是

7.5%～15% 2％～5% 15%～25% 25％～3s% 35%～45%

谷类蛋白质氨基酸组成中赖氨酸含量相对较低所以谷类蛋白质的生物学价值不及动物性蛋白质

谷类食物中含量最多的营养物质是

维生素蛋白质脂肪糖类

谷类蛋白质主要的限制氨基酸是赖氨酸原因是谷类蛋白质化学组成中

谷蛋白含量较多球蛋白含量较多白蛋白含量较多醇溶蛋白含量较多酪蛋白含量较多

合理膳食要求食物多样谷类为主.谷类中含量最多的营养物质是

糖类蛋白质维生素脂肪

使谷类蛋白质营养价值较低的主要原因是含量较低

食物中蛋白质含量最高的是

奶类鱼类肉类豆类粮谷类

谷类蛋白质氨基酸组成中蛋氨酸含量相对较低

合理膳食要求食物多样谷类为主谷类中含量最多的营养物质是

糖类蛋白质维生素脂肪

谷类中蛋白质含量范围是

25%～35% 7.5%～15% 15%～25% 2%～5% 35%～45%

一般谷类蛋白质因必需氨基酸组成不平衡含量多少苏氨酸色氨酸苯丙氨酸蛋氨酸含量偏低而使谷类食品蛋白质营养

谷类蛋白质含量不算高但由于是人们的主食所以仍然是膳食蛋白质的主要来源

谷类中含量最高的营养成分是

蛋白质水糖类维生素

在谷类中小麦胚粉中蛋白质含量最高

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