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将培养基装入发酵罐内直接通入蒸汽进行的灭菌属于（）

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是在每批培养基全部流入发酵罐后就在罐内通入蒸汽加热至灭菌温度维持一定时间再冷却到接种温度

连续灭菌实消连消空消

在发酵工程中按一定的速度向培养系统内添加新鲜的培养基同时培养液以相同的速度流出使发酵罐内培养物的液量

分批培养间歇培养连续培养半连续培养

对间歇式灭菌及其发酵过程的叙述不妥的是

培养基的间歇灭菌不需专门灭菌设备，投资少培养基的间歇灭菌对蒸汽的要求较高，灭菌效果不太可靠间歇灭菌是在发酵罐中进行的间歇灭菌属于“实罐灭菌”的范畴

在生产酶的方法中利用合成的液体培养基在发酵罐内进行搅拌通气培养被称为

固体发酵法液体发酵法琼脂发酵法凝胶发酵法

发酵工程的一项关键措施是灭菌关于灭菌的叙述正确的是

培养基和发酵设备均需要严格灭菌灭菌是杀死培养基中的一切细菌和真菌通入无菌空气可以达到灭菌的目的 pH调到7左右灭菌效果最好

发酵工程中培养基连续灭菌的优点是.

灭菌的温度较高灭菌时间短培养基营养成分破坏程度低提高发酵率

将饱和蒸汽通入未加入培养基的发酵罐中进行罐体的湿热灭菌过程是

实消连消空消干热灭菌

发酵罐内直接通入蒸汽对罐体和管路进行的灭菌属于

空消连消实消空气除菌

为防止和控制培养基灭菌过程中杂菌的侵入实践生产常采用的灭菌措施有.

培养基灭菌发酵罐灭菌对所有发酵过程的物料进行灭菌发酵时保持纯种状态

下图是利用微生物进行发酵的过程示意图请据图回答1所配制的培养基从物理性质划分一般是培养基利用这种培养

下列哪种措施不能有效防止和控制发酵过程中的杂菌污染

对培养基进行灭菌对发酵罐进行灭菌改善操作环境发酵时保持纯种状态

自吸式发酵罐的转子的作用之一是吸入连续灭菌后的培养基

采用连续灭菌时发酵罐种子罐计量罐等与培养基一起灭菌.

实罐灭菌时发酵罐与培养基一起灭菌.

染菌原因分析时发现个别发酵罐染菌和偶然染菌可能是由于

空气系统出现问题培养基灭菌不彻底发酵设备问题种子带菌

下列哪些不属于典型的发酵生产过程所包含的内容.

选择不同营养的培养基确定培养基并对其进行杀菌对发酵罐杀菌产物萃取和精制

染菌原因分析时发现大批发酵罐染菌可能是由于

空气系统出现问题培养基灭菌不彻底发酵罐渗漏种子带菌

塔式啤酒发酵罐换热的蛇管在发酵罐外蛇管内用与罐内的啤酒发酵醪进行热交换

蒸汽冷凝水酒精热水

培养基采用时需在培养基进入发酵罐前直接用蒸汽进行空罐灭菌

间歇灭菌实消连消空消

液体发酵法目前重要的方式是利用合成的液体培养基在发酵罐内进行搅拌通气培养.

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