当前位置: X题卡 > 所有题目 > 题目详情

图甲是果醋发酵装置。发酵初期不通气,溶液中有气泡产生;中期可以闻到酒香;后期接种醋酸菌,适当升高温度并通气,酒香逐渐变成醋香。图乙中能表示整个发酵过程培养液pH变化的曲线是

查看本题答案

你可能感兴趣的试题

整套装置需灭菌处理,过滤膜应能阻止细胞通过,方能防止杂菌污染  通气一段时间后,b瓶中有气泡产生  若继续进行果醋发酵,应接种醋酸菌,不断通气,并适当降低温度  向a瓶培养液中加入固定化酵母细胞,发酵一段时间凝胶珠可能上浮  
发酵初期不通气,溶液中没有气泡产生   中期可以闻到酒香,说明进行了酒精发酵   后期接种醋酸菌,适当通气并保持原有温度   图乙中能正确表示pH变化的曲线是③  
发酵初期不通气,溶液中没有气泡产生   中期可以闻到酒香,说明进行了酒精发酵   后期接种醋酸菌,适当通气并保持原有温度   图乙中能正确表示pH变化的曲线是③  
发酵初期产生的气体是O2   发酵初期产生的气体是CO2   发酵后期的醋酸菌是无氧呼吸   发酵后期的pH升高  
发酵初期不通气,溶液中没有气泡产生   中期可以闻到酒香,说明进行了酒精发酵   后期接种醋酸菌,适当通气并保持原有温度   图乙中能正确表示pH变化的曲线是③  

热门试题

更多