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“早上在喝合肥辣糊汤，中午就能吃上北京烤鸭，下午就能欣赏香山红叶”。2012年10月16日，合蚌高铁的正式开通使合肥人的这一愿望得以实现。这说明 ①人们可以创造自在事物之间的联系 ...

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高中政治《山东省蒙阴县实验中学2013-2014学年高二下学期期中考试试题》真题及答案点击查看

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以下属于京味小吃的代表的有

北京烤鸭豆汁儿酸梅汤酿肠粉茯苓夹饼

下列有关北京烤鸭的描述正确的是

北京烤鸭要选用，北京填鸭，这种鸭皮薄脯大，肉质细嫩烤制前，要经过掏膛、洗膛、打气等10多道工序处理现代化的饭店在做北京烤鸭时使用专门的设备烤制，对于烤制的温度要求不高北京烤鸭特点是色泽红润，皮脂香脆，肉质细嫩，肥而不腻

京广高铁于2012年底全线贯通早上广州喝早茶中午武汉赏樱花晚上北京吃烤鸭的生活体验已变成现实这说明科

①②③ ①②④ ②③④ ①③④

地方特产如沧州火锅鸡北京烤鸭在直播选品中是标品

京菜的代表菜有

煮白肉涮羊肉葫芦鸡道口烧鸡北京烤鸭

下列哪些商品售出不可退换

感冒药中草药玉器或工艺品北京果脯北京烤鸭

以下做为风味菜肴且为一道合吃的菜肴

烩四鲜北京烤鸭扒羊肉条它似蜜

著名的北京烤鸭最早来自金陵南京明宫御腾称______烧鸭随______迁都传入北京民间P93

北京烤鸭适宜采用的烤制方法是

叉烤泥烤铁板烤焖炉烤

北京烤鸭在烤制时要不停的用针刺表皮防止表皮起泡影响色泽均匀

制作北京烤鸭应选用何种鸭

狄高鸭樱桃谷鸭北京填鸭丽佳肉鸭

持北京烤鸭除了跟甜面酱还要跟上等

炒菜热酒白酒荷叶饼

北京烤鸭有挂炉烤鸭焖炉烤鸭之分便宜坊经营挂炉烤鸭全聚德经营焖炉烤鸭

著名的北京烤鸭最早来自金陵南京明宫御腾称______烧鸭随______迁都传入北京民间

京菜的代表菜是

白煮肉涮羊肉葫芦鸡道口烧鸡北京烤鸭

下列菜肴需要烹调后调味的是

宫保鸡丁西湖醋鱼北京烤鸭葱爆羊肉

北京烤鸭鸭坯净膛加工是从鸭子左翼之下剖口摘取内脏

全聚德始建于1864年创始人是山东冀县人杨全仁以做北京烤鸭闻名

不属于鲁菜的代表名菜的是

糖醋鲤鱼北京烤鸭德州扒鸡油爆海螺

北京烤鸭的烤制方法一般有三种分别是挂炉法

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