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用丙酮从口腔上皮细胞中提取脂质,在空气-水界面上铺成单分子层,测得单分子层面积为S1,设细胞膜表面积为S2,则S1与S2关系最恰当的是( )

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人的红细胞     人的口腔上皮细胞   洋葱鳞片叶表皮细胞   以上3种细胞均可以  
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1=2S2        1>2S2   1<2S2   2<S1<2S2  

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