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薄形糕点刚出炉时中心层温度约（）左右。

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下列哪种情况不会造成出炉时出生料

料层结构被破坏出炉量大于生成量炉内温度高配比不合理

刚出炉的面包如果立即装箱或包装后果是容易

霉坏变质体积缩小变得松软发哈

某钢厂冶炼碳素钢原料是由高炉刚出炉的炼钢生铁水一般采用冶炼

氧气转炉平炉电弧炉

香烟体积虽小但是点燃后有很高的温度约为288℃抽烟时中心温度

600-700℃ 700-800℃ 800-900℃

糕点面包加工过程中以肉为馅心的糕点面包中心温度应达到以上一般糕点中心温度应达到以上

70 ℃、 65℃ 75 ℃、 80℃ 80 ℃、 75℃ 90 ℃、 85℃

砌筑工程中当炉壳的中心线垂直误差和半径误差超出炉内形要求时砌筑应进行砌筑

以中心线为基准以炉壳的实际半径为基准以炉壳为导面修正后的中心线为基准

操作出炉机器人取样工具破开硬壳层将取样铲头部深入电石液面以下左右放置片刻后取出后将取样工具放置工具

10cm 20cm 15cm 25cm

一般情况下铁水出炉温度为左右

800°C 1000°C 1400°C 1800°C

食品加工时中心温度不得低于摄氏度

100 90 80 70

一般情况下铁水出炉温度为左右

800℃ 1000℃ 1400℃ 1800℃

从节约燃料考虑

出炉烟气温度高一些，通过安装换热器将热量返回炉内宁可降低空气或煤气预热温度也要想方设法降低烟气出炉温度不应使烟气出炉温度的太低，否则换热器不能发挥作用应控制烟气出炉温度的高限，不烧坏换热器

测量蓄热室吸力选择标准蓄热室时一般应选刚出炉的或正在出炉的炭化的蓄热室

出炉过程中我们时常会看到带有生料的情况以下说法不正确的是

料层结构被破坏出炉量大于生成量炉内温度高配比不合理

对于刚出炉面包下列说法不正确的是

水分分布不均匀易起皱皮表皮很脆可以切片

将亚共析钢加热到AC3以上的温度并在此温度保持足够时间使其达到完全奥氏体化且成分基本均匀之后随炉缓慢

用冷拉铜丝绳承受能力远超过工件质量吊送刚出炉热处理工件去淬火但在此工程中铜丝发生断裂为什么

刚出炉饼干温度很高表层可达180℃中心层约110℃须冷却到30-40℃才能进行包装

关于出炉带有生料的原因以下说法不正确

料层结构被破坏出炉量大于生成量炉内温度高配比不合理

在其他条件相同时气体氮碳共渗的温度与渗层厚度的关系是

温度越高，渗层越薄温度越低，渗层越厚温度越高，渗层越厚渗层厚度不随温度变化

刚出炉饼干温度很高须冷却到才能进行包装

3-4℃ 20-30℃ 30-40℃ 10-20℃

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