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下列哪一种食品最容易感染黄麴毒素()
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烘焙工考试《烘焙工考试》真题及答案
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类毒素是由下列哪一种物质用人工方法处理形成的
外毒素
内毒素
细菌素
指出下列哪一种器官的肿瘤最容易转移至卵巢
胃肠道
呼吸道
脑
骨组织
皮肤组织
哪一种抗癫痫药物最容易引起精神行为异常
苯巴比妥
卡马西平
苯妥英钠
丙戊酸钠
哪一种抗癫痫药物最容易出现找词困难
苯妥英钠
托吡酯
丙戊酸钠
拉莫三嗪
常见的交互技术有哪几种你认为哪一种交互技术最容易使用
下列哪一种毒素的毒性最强
霍乱肠毒素
肉毒毒素
白喉毒素
破伤风痉挛毒素
以上都不是
缺乏下列哪一种消化液最容易引起腹泻现象?
胃液
胰液
肠液
胆汁
对下列商品征税后哪一种商品最容易实现税负转嫁
自来水
矿泉水
水果
北京烤鸭
下列哪一种物质可以用作人工主动免疫
佐剂
类毒素
肉毒毒素
外毒素
抗毒素
下面哪一种生态系统的生态平衡最容易维持
在转动机器附近工作佩戴下列哪一种物品是最容易引致意外发生?
戒指
领带
手表
下列哪一种行业的工友最容易患上硅肺病?
石矿业
饮食业
制造业
下列哪一种肾脏疾病最容易发生肾脏外伤
肾癌
多囊肾
肾脏错构瘤
肾囊肿
结核性肾积水
儿童缺钙时最容易引起哪一种症状是
大骨节病
贫血
佝偻病
呆小症
夜盲症
下列哪一种物质不是细菌的合成代谢产物
色素
抗毒素
抗生素
维生素
毒素
下列抗原中哪一种不属于异种抗原
病原微生物
细菌外毒素
异嗜性抗原
抗毒素
自身抗原
下列哪一种感染在胎儿时期最易引起精神发育迟滞
麻疹
风疹
结核
伤寒
痢疾
以下哪一种人体器官最容易受到缺氧症的影响.
眼睛
耳朵
脑细胞
由于志贺菌感染而出现典型的脓血便是哪一种致病因素造成的
细胞毒素
侵袭力
外毒素
神经毒素
内毒素
下列哪一种垃圾最容易降解
纸张
玻璃瓶
果皮
塑料袋
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储存肉类最合适的相对湿度为
透湿性最低的包装材料是
制作面包时若盐量错放为原来两倍面团经正常基本发酵后其高度产生下列哪种情形
水果蛋糕配方正常但切片时容易碎裂其原因为
食物储存腐败之因素为
一般任为最不易造成公害的包装材料是
下列包装材料何者适合面包高速包装机使用
下列何者撕裂强度范围最
木瓜储存追合适之温度为
食品包装对
法国面包的风味是由于
戚风蛋糕出炉后底部有凹入现象为
丹麦面包面团组织粗糙与下列哪一项有关
下列何项为鸡蛋布丁馅的正确制作程序
下列包装材料何者最适合包高油产品
食品储存时温度会影响品质所以
下列何种方法可延长食品包装的保存期限
PSpolystyrene是
布丁蛋糕顶部呈高峰中央部分裂开四周收缩现象表示制作中
最适合于保湿的包装材料是
避免空气对食品品质劣之影响可使用
下述包装材料何者之香气保存性最佳
冰淇淋鲜奶油蛋糕适用的包装材料
要久存的食品要选用
储存面粉温度最好是
海绵蛋糕成品表皮太厚与下列哪一项无关
不能以微波烤箱加热的包装材料是
包装材料与被包装产品须两相适宜不得发生
冰品生日蛋糕使用很广的包装材料保丽龙是
容易热封但难直接印刷的材质是
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