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乳粉包括（）两大类，它是以鲜乳为原料，经浓缩后喷雾干燥制成的。

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国标中规定的乳清蛋白粉是以乳清为原料经分离浓缩干燥等工艺制成的蛋白含量不低于的粉末状产品

15% 25% 35% 38%

在乳粉的生产过程中加热生产法主要使用的方法有滚筒干燥法和喷雾干燥法

在乳粉干燥工艺流程中将热空气和乳粉分离的设备装置是

喷雾干燥塔喷嘴空气干燥器旋风分离器

奶粉是以鲜奶为原料经过浓缩后用法或滚筒干燥法制成的营养成分同牛奶

烧煮蒸发烤箱烘干喷雾干燥烘烤蒸发

炼乳是牛乳经而成

浓缩、均质浓缩、喷雾干燥消毒、浓缩、均质消毒、浓缩、喷雾干燥

乳粉是以牛乳为原料经杀毒浓缩和______而制成的粉末状产品

冷冻干燥普通干燥微波干燥喷雾干燥

奶粉是以鲜奶为原料经过浓缩后用喷雾干燥法或滚筒干燥法制成的营养成分同牛奶

按鲜叶原料的茶树品种分为大白和小白两大类

绿茶白茶茉莉花茶珠兰花茶

按鲜叶原料的茶树品种分大白和小白两大类

绿茶白茶茉莉花茶珠兰花茶

奶粉是牛乳经后制成的粉粒

消毒、浓缩、均质浓缩、喷雾干燥消毒、浓缩、喷雾干燥浓缩、均质

茶树的鲜叶采摘后经过加工制成的茶叶可分为两大类和再加工茶类

白茶按鲜叶原料的茶树品种分为大芽和小芽两大类

奶粉是以为原料经过浓缩后用喷雾干燥法或滚筒干燥法制成的营养成分同牛奶

酸奶鲜奶油鲜奶奶酪

滚筒式干燥与喷雾干燥比较乳粉游离脂肪高

乳制品生产中离心分离技术可用于

稀奶油和脱脂乳的分离原料乳的标准化乳的均质出去原料乳中的杂质干燥乳粉时离心喷雾浓缩乳

描述常见牛奶加工技术错误的选项是

酸奶是以牛乳为主要原料，加入乳酸菌经发酵制得的产品超高温瞬时灭菌奶指在 60～80摄氏度、数分钟杀灭奶中致病菌和腐败菌制得的产品乳粉将鲜牛奶为主要原料，经杀菌、浓缩、喷雾干燥等工艺制得的粉末状产品以上选项均错误

用乳分离机对乳进行离心处理可以进行下列那些操作

乳的标准化乳的离心除菌除渣均质分离稀奶油和脱脂乳干燥乳粉时离心喷雾浓缩乳

按鲜叶原料的茶树品种分为大白与小白两大类

绿茶白茶茉莉花茶珠兰花茶

按鲜叶原料得茶树品种分为大白与小白两大类

绿茶白茶茉莉花茶珠兰花茶

__________按鲜叶原料的茶树品种分为大白和小白两大类

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