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空气氧化会使油脂发生的变化?

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空气氧化法  空气氧化法和汽提法  汽提法  以上均错误  
过氧化值增高  过氧化值降低  水分含量增加  酸价降低  游离脂肪酸降低  
汗水的挥发    蛋白质的水解    葡萄糖的氧化    油脂的消化吸收  
合成  分解  氧化  还原  
日光、空气、水分、杂质以及大气温湿度  日光、空气、水分、杂质以及虫害  酸价、空气、水分、杂质以及大气温湿度  日光、空气、水分、杂质以及微生物  
接触空气可使某些药物发生变化  被污染的空气可使某些药物发生变化  空气中的氧气使某些药物发生氧化作用  除氧气以外,空气中的成分不会使药物发生变化  某些药物接触空气发生变化的主要原因是与空气中的氧气与二氧化碳发生反应  
接触空气可使某些药物发生变化  被污染的空气可使某些药物发生变化  空气中的氧气使某些药物发生氧化作用  除氧气以外,空气中的成分不会使药物发生变化  某些药物接触空气发生变化的主要原因是与空气中的氧气和二氧化碳发生反应  
能使溴水褪色  能与氢气充分反应生成1―丙醇  能发生银镜反应,表现出氧化性     在一定条件下能被空气氧化  
结构中含有五元内酯环  结构中含有多个羟基  可以发生酮式-烯醇式互变  水溶液易被空气氧化  临床使用的是D(-)异构体  
在干燥空气中较稳定  遇三氯化铁试液发生反应  水解产物水杨酸,易被空气氧化  在制剂中常添加酒石酸或枸橼酸作稳定剂,以防止其水解、氧化变质  遇潮湿空气缓慢水解