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饮食业餐具“四过关”是洗、刷、()。
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调酒师考试《初级调酒师》真题及答案
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食品容器消毒实行四过关即一洗二刷三冲四消毒
食品容器消毒实行制度即一洗二刷三冲 四消毒
一贯制
三过关
过程式
四过关
饮食卫生五四制中用食具实行四过关但不包括______
一洗
二刷
三蒸
四消毒
饮食卫生五四制要求用食具实行四过关但不包括______
一洗
二刷
三烫
四消毒
食品留样中四过关是指
洗
刷
冲
消毒
饮食卫生五四制要求用食具实行四过关但不包括______
一洗
二刷
三冲
四蒸
食品容器消毒四过关的内容是
一冲二刷三洗四消毒
一洗二刷三消毒四冲
一刮二刷三冲四消毒
一洗二刷三冲四消毒
饮食业餐具四过关是指洗刷冲消毒
食品容器消毒实行四过关的内容是
冲
刷
洗
消毒
饮食业个人卫生要做到
四定
四过关
四勤
四快
餐具的消毒经过四个过程一清二刷三洗四消 毒
饮食业餐具四过关是指冲消毒要符合卫生要求
采购、洗
洗、刷
泡、采购
烫、销毁
对某省饮食业从业人员的健康状况进行调查调查单位是
某省饮食业的全部网点
某省饮食业的每个网点
某省饮食业所有从业人员数
某省饮食业每个从业人员
饮食卫生五四制要求用食具实行四过关但不包括______
一洗
二刷
三煮
四消毒
饮食卫生五四制中的用食具实行四过关即一洗二刷三冲四消毒
饮食卫生五四制要求用食具实行四过关但不包括______
一洗
二刷
三蒸
四消毒
饮食卫生五四制要求用食具实行四过关但不包括______
一洗
二刷
三抹
四消毒
食用具实行一洗二刷三冲四消毒的四过关是食品加工销 售饮食卫生五四制的基本内容之一
饮食业餐具中腰盘的规格通常以的长度为度量标准
长轴
短轴
周长
直径
饮食业用具实行一洗二刷三冲四消毒蒸汽或开水
四过关
四勤
四不
四定
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当客人在西餐厅用餐时点了一些海鲜类菜肴后服务员应该向客人推荐的佐餐酒品是
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